Există mai mulți factori care stau la originea obezitate. Dintre cei mai importanți, găsim, fără îndoială, factori metabolici și factori celulari. Obezitatea este o boală cronică caracterizată prin exces de grăsime și care la rândul său se traduce într-o creștere în greutate.
În ultimul timp modul în care unii alterări metabolic poate avea o influență asupra dezvoltării obezității.
Abaterea preferențială a substrata energic spre sinteza și stocarea trigliceridelor.
Eficiență crescută în degradarea hidrati de carbon, acizi grași și aminoacizi și în stocarea energiei suplimentare sub formă de trigliceride în țesutul adipos.
Eficiență superioară pentru efectuarea trabajo fiziologic, unde este necesară mai puțină energie și unde excesul acesteia este transformat în trigliceride care sunt stocate în țesutul adipos.
Inhibare în timpul mobilizării putere stocate ca trigliceride în țesutul adipos.
Las Celulele gras Acestea constau dintr-o picătură de lipide centrale mare înconjurată de o margine subțire de citoplasmă. Adipocitele stochează grăsimea în cantități echivalente cu 80% sau 95% din volumul lor.
El țesut adipos devine mai mare atunci când dimensiunea celulelor existente crește, adăugând lipide sau crescând numărul de celule. Creșterea în greutate poate fi rezultatul hipertrofiei, hiperplaziei sau ambelor.
L depozite de grăsime pot fi extinse de până la 1000 de ori prin hipertrofie, proces care are loc în orice moment, atâta timp cât adipocitele au un sit suficient. hiperplazie are loc în principal ca parte a procesului de creștere în timpul copilăriei și adolescenței, dar și la vârsta adultă, atunci când conținutul de grăsime al celulelor existente atinge limita capacității lor.
Dacă greutatea este mică, dimensiunea adipozele scade. Numărul de celule nu crește până la atingerea dimensiunii maxime a acestora. De asemenea, nu scade odată cu reducerea greutății. Prevenirea este decisivă întrucât odată unsoare și rămâne, este mai dificil să-l pierzi.