Deși deshidratarea alimentelor (un proces care constă în eliminarea apei prin aplicarea căldurii blânde) este ceva ce s-a făcut de mii de ani, apariția dezhidratatoarelor alimentare a facilitat mult sarcina.
În zilele noastre, putem deshidrata alimentele rapid și ușor datorită acestor dispozitive ... dar care sunt avantaj să utilizați această metodă de conservare? Iată principalele.
- Vă permite să conservați alimentele luni sau ani
- Aromele se intensifică
- Puteți conserva alimente care altfel ar trebui aruncate
- Economisește bani
- Gustare între mese devine ceva sănătos și delicios (mai ales dacă vorbim despre fructe)
- Alimentele deshidratate ocupă mai puțin spațiu
- Reprezintă jumătate din caloriile celeilalte metode principale de conservare: congelarea
Deshidratarea alimentelor necesită o investiție inițială (care poate varia de la 30 la 500 de euro în mașină), dar nu există nicio îndoială că pe termen lung acest lucru metoda de conservare ne economisește bani și este bun pentru sănătatea și palatul nostru.
Mai multe informatii - Poți să gusti între mese și să nu te îngrași?