Smochinele sunt o modalitate excelentă de a ușura pofta de zahăr deoarece ne provoacă aceeași senzație plăcută ca un dulce în schimbul mult mai puține calorii.
În plus, acest fruct, care se găsește acum în toate fructele și supermarketurile din toamnă, este o sursă bună de fibre, motiv pentru care, dacă aveți nevoie de ajutor pentru a merge la baie, poate fi un mare aliat. În plus, reglează tranzitul intestinal, astfel încât toți oamenii să beneficieze de consumul acestuia, indiferent dacă sunt sau nu constipați.
Nici nu trebuie să uităm că smochinul oferă antioxidanți (necesari pentru repararea deteriorării celulelor) și minerale, potasiul fiind unul dintre ele. Acest ultim nutrient este benefic pentru persoanele cu hipertensiune arterială.
Când le alegeți în supermarket, optează întotdeauna pentru cele care se scufundă ușor atunci când sunt apăsate și nu există fisuri sau vânătăi. Deoarece smochinele proaspete sunt un aliment perisabil, depozitați-le în frigider imediat ce ajungeți acasă, dacă nu veți mânca în aceeași zi.
Smochinele suculente sunt protagonistele a sute de rețete, cele de patiserie fiind cele care beneficiază cel mai mult de dulceața lor naturală, din moment ce această calitate face mai sănătoase dulciurile delicioase de casă prin nevoie de mai puțin zahăr sau de alți îndulcitori.
Cu toate acestea, ceea ce mulți nu știu este că smochinul este un ingredient ideal pentru smoothie-uri. Dacă doriți să verificați singur, continuați și pregătiți acest lucru smoothie vegetal sănătos:
- 2 căni de smochine
- 1 cană de spanac
- 1 banană
- 2 cani lapte de cocos neindulcit
- Extract de vanilie 1 linguriță
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
Se amestecă spanacul și laptele până se omogenizează. Adauga apoi smochinele (curatate de coaja), banana, scortisoara si vanilia. Amestecați totul din nou și turnați-l în două pahare pentru dvs. și pentru oricine doriți.