Salatele au fost întotdeauna de mare ajutor atunci când vine vorba de dietă și ca acompaniament la feluri de mâncare rafinate, dar de această dată vom încerca să vă oferim câteva sfaturi utile pentru a converti salate în mesele principale atât pentru vegetarieni, cât și pentru carnivore.
Ideea este de a include o varietate de ingrediente care depășesc verde verde cu frunze și alte legume, adică nu vă pun limite imaginației, putând folosi legume, fructe, cereale integrale și leguminoase, precum și carne, pește, ouă și brânzeturi, acestea din urmă cu măsură.
Cu acest ghid practic este, de asemenea, important să luați în considerare nu numai diferitele salate, ci și diverse detalii, cum ar fi cele mai bune produse în funcție de sezonul anului.
În principiu, este esențial să se țină cont de faptul că pentru a face o salată mare trebuie să organizăm spălarea și depozitarea corectă a legumelor, să facem pâine prăjită și sosuri pentru a condimenta și să stabilim dacă vom avea nevoie de gătit, de exemplu legume friptă sau cu aburi și gătește boabe și fasole.
Pentru a face salata noastră un fel principal de mâncare, sunt importante și unele ingrediente care vor îmbunătăți felul de mâncare, cum ar fi adăugarea de ou fiert tare, creveți la grătar sau prăjiți.
Exemple clare ale acestui tip de salate complete sunt, de exemplu:
- Salată de spanac cu portocale, brânză feta, nuci de pin și stafide.
- Salată condimentată de conopidă și cartofi cu ceapă caramelizată.
- Salată de avocado și grapefruit cu ceviche de scoici și vinaigretă de jalapeño.
- Salată de paste cu linte, varză și vinegretă de bacon fierbinte.
Ingrediente recomandate pentru salate complete:
Roșii, sfeclă, ardei, cireșe, mere, mandarine, hamsii, măsline, capere, brânză, nuci, semințe, pâine, paste, orez, fasole, ouă, fructe de mare, pui, carne de porc, miel, carne de vită, iaurt grecesc, muștar, ulei de măsline, ulei de semințe de struguri, ulei de nucă, ulei de susan, oțet balsamic, oțet de vin, suc de lămâie, suc de portocale, sare kosher și piper negru, ierburi proaspete.
concluzii:
În timp ce această dietă cu salate nu este concepută pentru a favoriza pierderea în greutate, consumul de mai multe salate poate face mai ușoară reducerea caloriilor. În plus, creșterea aportului de fructe și legume poate îmbunătăți starea generală de sănătate.
Sursa: Salat Diet
Imagine: Flickr