Comino

uscate cu chimen

Chimenul este un condiment care utilizat popular în bucătăria indiană, arabă sau marocană. Astăzi, utilizarea sa s-a răspândit deoarece este perfectă pentru a da aromă, aromă și o notă preparatelor noastre.

Chimion este o plantă Poate atinge o înălțime de 30 de centimetri înălțime cu frunze și mici flori albe sau roz. Semințele pe care le folosim ca condiment și au o formă ovală. 

Chimenul ne oferă o mulțime de beneficii, din acest motiv vă sfătuim ca oamenii să fie încurajați să-l folosească mai regulat în bucătărie.

Istoria chimenului

În prezent se consumă în Spania, Mexic, India și Africa de Nord. Originea sa nu este foarte clară, a fost folosită de mai bine de 5000 de ani pentru că găsim rămășițe în momificările egiptenilor.

În Biblia Se menționează această plantă, în plus, grecii antici o foloseau deja pentru a-și aromă felurile de mâncare. Venind în Evul Mediu, a devenit un condiment foarte scump, dar utilizarea sa era obișnuită.

mirodenii-indiene

Proprietăți și beneficii

Există multe avantaje pe care ni le poate oferi, este pentru cănoi proprietăți medicinale că dacă știu să le folosească în cel mai bun mod posibil, ne va recompensa cu o stare bună de sănătate.

  • Ne ajută să controlăm tensiunea arterială. Acest lucru se întâmplă deoarece are un conținut scăzut de sodiu, ajută la prevenirea și menținerea tensiunii arteriale sănătoase. Consumul de ierburi în loc de sare în vasele dvs. este o soluție bună pentru a reduce acest aport de sodiu.
  • Creșteți nivelul de fier. Fierul este esențial pentru metabolismul nostru și lipsa acestuia poate provoca anemie. Având un nivel scăzut de fier ne face să avem dificultăți de respirație sau slăbiciune musculară. Simțiți-vă liber să puneți o linguriță de chimen pentru a preveni această deficiență.
  • Este a remediu pentru digestie. Previne diareea și îmbunătățește activitatea ficatului. Provoacă o descompunere corectă a grăsimilor și ajută la absorbția nutrienților.
  • Are minerale esențiale pentru organism. Ca de exemplu magneziu, faptul că o linguriță de chimen măcinat oferă 6% din valoarea zilnică recomandată. În plus, acest mineral menține o inimă puternică, o tensiune arterială bună și face calciul mai bine absorbit.
  • Preveniți răcelile. Deoarece conține o cantitate mare de vitamina C, se recomandă consumul acesteia pentru a evita simptomele răcelii obișnuite.
  • Îmbunătățește-ne memoria. Antioxidanții și proprietățile antiinflamatorii ale chimenului ne ajută să ne păstrăm memoria intactă. Ne îmbunătățește concentrarea și productivitatea.
  • Oasele tale vor fi puternice și sănătoase. Vitamina A, împreună cu vitamina B12, potasiu și magneziu îl fac un aliment ideal pentru sănătatea oaselor. Tratează și previne osteoporoza.
  • Poate ajunge preveni anumite tipuri de cancer. Cancerul este foarte răspândit, un studiu a sugerat că consumul de chimen ar putea preveni apariția cancerului la ficat.
  • Scade umflarea abdominală. Previne acumularea de gaze în intestinul subțire.
  • Bun pentru femeile care alăptează. Ajută la producerea și secreția laptelui.
  • Uleiul esențial de chimen servește ca relaxant muscular.

bazar

Contraindicații

În același mod în care chimenul ajunge să aibă minune proprietăți și beneficii, trebuie să avem în vedere că consumul său poate fi legat de anumite contraindicații care trebuie cunoscute.

Aici vă spunem pe care trebuie să le avem în vedere.

  • În timpul sarcinii și alăptării, trebuie să aveți grijă înainte de a-l consuma, uleiul esențial pe care îl are poate provoca alergii.
  • Pe de altă parte, utilizarea sa nu este recomandată în lunile de gestație, deoarece au existat cazuri de pierderi sau contracții în uter.
  • El ulei esențial de chimen este neurotoxic.
  • Dacă folosim chimen sau al său ulei esențial ca uz extern pentru piele, trebuie să avem grijă deosebită de soare, deoarece este fotografie sensibilă. 
  • Nu trebuie să abuzăm de consumul acestuia pentru că s-ar putea să ne încurce mâncarea.

chimen-floare

Utilizări ale chimenului măcinat

Există multe modalități de a folosi chimenul măcinat, în special pentru utilizare gastronomică. Iată câteva idei.

  • Este folosit în principal ca condiment, este o aromă și un condiment esențial pentru multe feluri de mâncare din diferite culturi.
  • În zona asiatică Este folosit pentru aromatizarea carne, pui și pește.
  • En India și Pakistan, semințele de chimen sunt, de asemenea, utilizate ca dulce. Sunt îndulcite pentru a le include în băuturi sau rețete exotice.
  • En India Este folosit în principal pentru a efectua pui curry și preparate aromate de orez care sunt garnitura perfectă pentru acest tip de tocană.
  • En México se adaugă la sosuri caldeÎn plus, este folosit pentru marinarea alimentelor.

Poate deveni unul dintre condimentele tale preferate dacă știi cum să îl folosești bine, nu trebuie să exagerezi cu cantitatea, deoarece are o aromă foarte invazivă. Testează acasă cu supe, sosuri, tocanite, supe, marinate, făină pentru prăjit, Etc

fata fericita

Cum se bea ceai de chimen pentru a slăbi

După cum am văzut, există multe modalități de a consuma și găsi acest produs. Fie în cereale, măcinate sau în ulei esențial. Fiecare formular poate duce la o metodă diferită de a profita de ea.

Dacă doriți să slăbiți, acest lucru vă poate interesa. Luați notă de acest remediu ideal pentru casă a slăbi doar consumând o infuzie bogată.

Ingrediente

  • O lingură de semințe de chimen.
  • 250 mililitri de apă.

Preparación

  • Se încălzește apa cu ajutorul unei cratițe și se fierbe.
  • Se adaugă chimenul și se fierbe 5 minute.
  • Scoateți-l de pe foc după timp și odihniți încă 5 minute afară.
  • Se strecoară rezultatul și gustul.

Puteți consuma acest lucru ceai de chimen pentru slăbit pentru a vă ajuta metabolismul să accelereze și să ardă mai multe calorii și energie. Este ideal ca supliment la dieta ta sau pentru a-ți recâștiga forța după antrenament.

Poți consuma trei căni de infuzie de chimen pe zi, una după fiecare masă principală.

Asociați această băutură delicioasă cu o un stil de viață sănătos și vei realiza figura visurilor tale.


Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.