Carpaccio este un aliment care a devenit foarte popular în ultimii ani, este un aliment care atunci când este consumat vă va oferi nutrienți, vitamine, minerale și proteine printre alte elemente. Acum, este de o importanță fundamentală ca acesta să fie pregătit în mod corect, astfel încât să vă oferiți beneficiile menționate anterior.
Este un aliment consumat pe scară largă în societățile moderne. Acum, carpaccio este un aliment foarte simplu de preparat, este compus din elemente ușor de cumpărat și ieftine, iar modul în care este pregătit face ca digestia să fie ușor pentru toată lumea.
Apoi, pregătirea carpaccioului:
Mai întâi trebuie să obțineți o carne proaspătă și de bună calitate, de preferință de pe șoldul animalului. Va trebui să o tăiați extrem de subțire și să o înghețați. Când îl serviți, ar trebui să așezați feliile pe o farfurie în formă de evantai și să o însoțiți cu parmezan și uleiuri, oțeturi, sare, lămâie, muștar și / sau ierburi.