Se spune că cafea Este o mâncare specială care oferă viață veșnică, ajutându-i pe cei care dorm puțin. Evident, tuturor ne place cafeaua și mulți dintre noi nu ne-am putut opri din a o bea la micul dejun, fie cu sau fără zahăr, cu sau fără lapte.
Astăzi vom prezenta anumite aspecte necunoscute ale cafelei. polifenoli de cafea rămân în sânge 14 ore. Toată lumea a auzit de polifenoli la un moment dat sau altul. Acestea sunt elemente bioactive care au o acțiune antioxidantă, extrem de benefică pentru sănătate. Acestea permit prevenirea multor boli, probleme de sănătate, în special a bolilor cardiovasculare și neurodegenerativ.
Conform diferitelor studii, o cană de cafea furnizează o cantitate mare de polifenoli, care rămân în sânge timp de 12 până la 14 ore. Polifenolii ne protejează de atacurile radicalilor liberi, întăresc țesuturile organelor, promovează absorbția nutrienților de către intestinul subțire și au grijă de flora intestinală. Faptul de a include puțin lapte în cafea nu este rău și nu modifică acțiunea antioxidanți fenolică prezent în cafea.
La fel, cafeaua este o băutură stimulatoare ceea ce ar trebui, prin urmare, să provoace o durere de cap. Cu toate acestea, pentru un procent mare din populația lumii, are efectul opus. Explicația se datorează conținutului său de vitamina B3. Cafeaua este bogată în vitamina B3, care ajută la producerea corectă a proceselor metabolice, esențiale pentru ca celulele să aibă energia necesară.
Această vitamină favorizează munca neurotransmițători precum și sinteza hormonilor și permite să aveți un sistem nervos sănătos și puternic. De asemenea, reduce nivelul colesterolului rău, promovează circulația sângelui și tratează durerile de cap cronice cauzate de oboseală.