El Amaranth Este o cereală de origine andină care oferă o cantitate mare de substanțe nutritive, atât planta, cât și cerealele sunt folosite. În prezent este utilizat pe scară largă în domeniul sănătății și alimentelor, de asemenea pentru hrănirea animalelor și fabricarea materialelor plastice, coloranților și produselor cosmetice.
Este o plantă ușor de cultivat, deoarece se adaptează la orice fel de sol și climat. Dacă încorporezi amarant în dieta ta, vei include elemente precum calciu, aminoacizi, fier, lizină, magneziu, fibre, grăsimi solubile, vitamina A, vitamina C, proteine, minerale și amidon, printre altele.
Unele proprietăți ale amarantului
- Vă va ajuta să aveți o creștere mai bună și o dezvoltare corporală și mentală.
- Vă va ajuta să preveniți și să combateți anemia.
- Vă va ajuta să evitați malnutriția.
- Vă va ajuta să tratați osteoporoza.
- Te va ajuta să ai nutrienții de care are nevoie corpul tău.
aceste informații sunt foarte utile
În calitate de student aproape absolvit de cariera în nutriție, mă servește foarte bine și îmi place foarte mult să învăț și să știu mai multe despre aceste probleme pe jumătate ascunse.
Doar pentru a completa articolul care ca atare este foarte bun, deoarece originea amarantului nu este doar andină, deoarece aztecele și alte culturi din regiunea Mexicului știau, cultivau și consumau și amarantul. Mulțumesc și salutări
Planta sacră a incașilor îl provoacă pe gigantul Monsanto
Panică în rândul fermierilor din Statele Unite. Semința transgenică transnațională nu știe ce să facă cu amarantul (kiwicha) care a ajuns la culturile de soia.
Agenții
În Statele Unite, fermierii au fost nevoiți să abandoneze cinci mii de hectare de soia transgenică și alte cincizeci de mii sunt grav amenințați.
Această panică se datorează unei buruieni, amarant (cunoscut în Peru sub numele de kiwicha) care a decis să se opună transnaționalului Monsanto, infam pentru producția și comercializarea semințelor transgenice.
În 2004, un fermier din Atlanta a descoperit că unele lăstari de amarant erau rezistente la puternicul erbicid Roundup. Câmpurile victime ale acestei buruieni invazive fuseseră plantate cu boabe Roundup Ready, care conțin o sămânță căreia i sa dat o genă pentru rezistența la erbicid.
De atunci situația s-a înrăutățit și fenomenul s-a răspândit în Carolina de Sud și de Nord, Arkansas, Tennessee și Missouri. Potrivit unui grup de oameni de știință britanici de la Centrul de Ecologie și Hidrologie, s-a produs un transfer genetic între planta modificată genetic și unele plante nedorite, cum ar fi amarantul.
Această constatare contrazice afirmațiile susținătorilor organismelor modificate genetic (OMG-uri): o hibridizare între o plantă modificată genetic și o plantă nemodificată este pur și simplu imposibilă.
Potrivit geneticianului britanic Brian Johnson, o singură cruce reușită din câteva milioane de posibilități este suficientă. Odată creată, noua fabrică are un imens avantaj selectiv și se înmulțește rapid. Erbicidul puternic folosit aici, Roundup, pe bază de glifosat și amoniu, a exercitat o presiune enormă asupra plantelor, care au sporit și mai mult viteza de adaptare. Astfel, se pare că o genă de rezistență la erbicide a dat naștere unei plante hibride care a apărut dintr-un salt între cerealele pe care ar trebui să le protejeze și umorul amarant, care devine imposibil de eliminat.
Singura soluție este de a scoate buruienile cu mâna, așa cum se făcea înainte, dar acest lucru nu mai este posibil, având în vedere dimensiunea enormă a culturilor. În plus, fiind adânc înrădăcinate, aceste ierburi sunt foarte greu de smuls și terenurile au fost pur și simplu abandonate.
OMG-urile rezistă unui efect de bumerang
Cotidianul englez The Guardian a publicat un articol al lui Paul Brown care dezvăluie că genele modificate din cereale au trecut în plantele sălbatice și au creat un super-cereale rezistent la erbicide, ceva de neconceput pentru susținătorii semințelor transgenice.
Este amuzant să observăm că amarantul sau kiwicha, considerată acum o plantă diabolică pentru agricultura genetică, este o plantă sacră pentru incași. Aparține celor mai vechi alimente din lume. Fiecare plantă produce în medie 12.000 de boabe pe an, iar frunzele, mai bogate în proteine decât soia, conțin vitaminele A și C și săruri minerale.
Astfel, acest bumerang, înapoiat de natură multinaționalului Monsanto, nu numai că neutralizează acest prădător, dar instalează și în domeniul său o plantă care ar putea hrăni omenirea în caz de foamete. Rezistă la majoritatea climelor, atât în regiunile uscate, cum ar fi zonele musonice, cât și în zonele montane tropicale, și nu are probleme cu insectele sau bolile, astfel încât nu veți avea nevoie niciodată de substanțe chimice.
Sursa: ziarul La República Duminică, 19 iulie 2009
Fișier atașat mai multe informații
Articol original Effet boomerang chez Monsanto acces aici
—————————————————————————–
Trebuie să știu care este numele științific al amarantului
Ca student recent absolvit de cariera în nutriție, spun că acest articol este inutil !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Unde pot obține mai multe informații despre asta?
Aș dori să știu cantitatea fiecărui nutrient furnizat de semințele de amarant
Astăzi este foarte recomandat pentru cantitatea de calciu pe care o conține, pentru pacienții cu probleme cardiace și osteoporoză. la noi nu se știe prea bine
Bună ziua tuturor, nu știu dacă aceste informații v-au fost transmise, dar mi-au plăcut, adică pentru că mi-au lăsat temele pentru asta și am căutat-o repede aici și am găsit-o repede, am folosit-o foarte mult și sake 10 în spaniolă și la temele mele și bine pentru asta am trecut am luat examenul cu un 9.5 și asta a fost datorită acestei pagini și computerului meu (hehe) mulțumesc
Bună, mi-a plăcut această pagină pentru a găsi ce este amarantul și ce beneficii are, mulțumesc
Buna ziua!! Amarantul este o mică sămânță albă? sau este în alte culori? Aș vrea să știu unde pot găsi rețete sau diverse moduri de a o consuma
Bună ziua, cât pot mânca o zi de amarant? Am 60 de ani și sunt descalificat. Mulțumesc
CÂT AMARANȚĂ TREBUIE SĂ FIE LUCRATĂ PENTRU A PIERDEA GREUTATE ȘI CÂTE ORE PE ZI ȘI CÂT TIMP ÎL POT. MULȚUMESC.
Aș dori să știu cum se prepară semințele de amarant dacă pot fi luate în suc sau dacă trebuie preparate în alt mod