Beneficiile kale

varza mov

Poate mâncarea este, de asemenea, victima diferitelor moduri care ajung în țara noastră. În acest caz, kale este pe buzele tuturor Și nu numai pentru că vorbesc despre acest produs, ci pentru că mulți l-au introdus în meniurile lor zilnice.

Este una dintre cele mai nutritive legume pe care îl putem găsi pe piață, deși la rândul său, dacă nu v-au spus despre asta, este și unul dintre cele mai necunoscute.

En poalăo cunosc ca. kaleen adică „varză verde” sau „verdeață verde” în limba noastră. Se află în familia conopidei, broccoli sau varză de Bruxelles mici.

coliere

În funcție de cât de faimoasă este, este pe cale să destindă spanacul și să fie încoronată regina legumelor verzi. Mulți încep să o cunoască acum, după ce ați citit în mod repetat o multitudine de articole pe Internet, și nu e de mirare.

Vă spunem care sunt cele mai bune proprietăți și beneficii ale sale ca și tu să te îndrăgostești de kale.

platou cu legume

Cum se consumă kale

Es extraordinar de bogată în substanțe nutritive, deci este perfect să ne îngrijim și să ne îmbunătățim sănătatea. Ca glazură, aroma sa este foarte bogată.

Profesioniștii din alimentație, nutriționiștii recomandă o cană și jumătate de varză de două ori pe săptămână. Idealul este să îl cumpărați ferm și cu o culoare intensă. Pentru a nu-și pierde substanțele nutritive, este recomandat să îl păstrați la frigider în pungi, astfel încât frunzele acestuia vor rămâne mai proaspete.

În mod ideal, păstrați întreaga piesă nespălată, și spălați frunzele care vor fi consumate în acest moment. Poate ține perfect 5 zile la frigider.

fel de mâncare de porc cu varză

Sfaturi pentru gătit-o

Este recomandabil să îl consumați crud, deoarece aveți atât de mult vitamina C, care merge în jurul ls 20mg la 100 de grame, s-ar putea pierde dacă îl gătim. Din acest motiv, se recomandă consumul crud.

  • Vă recomandăm să faceți sucuri verzi cu varză. Fiind atât de hrănitor, consumul alături de alte legume și fructe îi va spori calitățile și aroma. Sucurile, de asemenea, dacă sunt consumate încet și deliberat, ar putea îmbunătăți problemele noastre digestive.
  • Îl putem adăuga la preparatele sau supele noastre pentru paste.
  • Este atribuit versatilitate asemănătoare spanacului, astfel încât să îl puteți utiliza în același mod.
  • Tu înlocuiește salata verde cu kale în salate sau în sandvișuri.
  • Tu folosiți-l ca garnitură pentru feluri de mâncare precum somon la grătar, pui sau carne de vită.
  • Fiind bogat în calciu, a devenit un substitut și o alternativă la diferit tipuri de lactate, nu un substitut complet deci iaurturile, laptele sau brânzeturile nu trebuie lăsate deoparte, cu toate acestea, evidențiem calciul pe care îl conține.

varză varză

Beneficiile kale

Această varză conține de două ori antioxidanții decât alte legume cu frunze verzi, din acest motiv devine foarte popular. Oferă beta-caroten, luteină și zeaxantină, trei tipuri care luptă și protejează organismul de radicalii liberi.

Ai grijă de viziunea noastră

Pentru contribuția dvs. de luteină și zeaxatină, riscul de a dezvolta probleme oculare, cum ar fi degenerescența oculară și cataracta, este redus.

Păstrează o inimă puternică

Reduce considerabil riscul bolii coronarieneia, deoarece reduce colesterolul rău din sânge. Mai mult, kale oferă acizi grași Omega 3, cei care se ocupă cel mai bine de organul nostru principal.

Protejează pielea și mușchii

A fi un alimente bogate în vitamina C, ajută la sinteza colagenului. colagen este proteina implicată în crearea și formarea tendoane, nervi, piele și ligamente.

În acest fel, mușchii noștri vor fi întăriți.

Alimente care previn apariția cancerului

Multe alimente sunt cheie pentru a nu suferi de cancer, kale este unul de luat în considerare. Este un anticancer puternic deoarece conține sulforafan, o componentă care inhibă bacteriile care cauzează ulcere stomacale și duodenale.

Proprietățile nutriționale ale kale

O cană de varză conține 33 de caloriiEste foarte bogat în calciu, vitamine de tip A, C și K. Este o legumă bogată în antioxidanți, minerale și fibre.

Aprofundându-ne în subiect, subliniem următoarele:

  • Conținut ridicat de minerale: calciu, magneziu, potasiu, fier și fibre.
  • Provitamina A, vitamina C și K.
  • Contribuția de cantități de proteine ​​la 9% deci a devenit unul dintre alimentele vedete ale vegani și vegetarieni.
  • Cu greu contribuie la calorii, în jur de 40 de calorii la 100 de grame. Cu aceste valori, poate fi o opțiune bună să o consumăm în dietele noastre cu conținut scăzut de calorii.

detaliu frunze de kale

Este kale un superaliment sau un moft?

Când am început să raportăm informațiile despre kale, am spus că esteDevenisem unul dintre favoritele multor oameni, datorită proprietăților și beneficiilor sale.

Da, este adevărat că îl deține, dar ne întrebăm dacă acest produs a venit să rămână sau să-și continue calea, așa cum au făcut-o tărâțe de ovăz, ulei de nucă de cocos, semințe de chia sau quinoa printre o multitudine de alte alimente.

Mâncarea este de bază pentru sănătatea noastră, suntem responsabili să avem grijă de noi înșine cu alimentele selectate, dacă alegem produse proaste și cantități excesive, ne vom pune sănătatea și fizicul în pericol.

Nicio mâncare nu este un miracol al naturiiDoar că, combinat cu multe altele sănătoase, vom putea preveni anumite tipuri de boli. Din acest motiv, ceea ce vă sfătuim este avem toate informațiile în mână și știu cum să pună în practică cunoscând valorile și beneficiile fiecărui superaliment pe care ni le prezintă.


Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.