El pâine de secară din grâu integral, se face cu o proporție mare de făină de secară. pentru care oferă o cantitate bună de complex de vitamina B. Oferă energie pentru utilizare prelungită și multă fibră. Acesta din urmă crește volumul scaunelor și accelerează trecerea acestora prin colon, ceea ce ajută la eliminarea substanțelor cancerigene și previne astfel cancerul intestinului gros sau colonului.
Acest tip de pâine poate fi consumat zilnic în cantități adecvate, fiind convenabil pentru micul dejun sau gustare și dacă este posibil prăjit. Este recomandat să nu consumați în caz de boală celiacă, deoarece secara conține proteina numită gluten, care poate fi înlocuită cu prăjituri de orez. În ceea ce privește caloriile, o felie de pâine de secară din grâu integral oferă 66 de calorii.