Carnea procesată este un grup alimentar care include alimente precum slănină, hot dog și pepperoni. Fumatul și vindecarea sunt metode care ajută la îmbunătățirea aromei cărnii și îi prelungesc termenul de valabilitate, dar au efecte dăunătoare asupra corpului?
Investigațiile asociază diete bogate în carne procesată cu un risc crescut de deces pentru cancer (în special colon) și boli cardiovasculare. Și asta include, de asemenea, alimente învelite într-un halou de sănătate, cum ar fi cârnați de pui și curcan feliat.
Datele vorbesc de la sine. Potrivit OMS, oamenii care mănâncă carne procesată în fiecare zi au Cu 18% mai multe șanse de a dezvolta cancer de colon decât cele care nu.
Carnea procesată dăunează sănătății oamenilor, motiv pentru care nu ar trebui să fie niciodată un aliment dieteticDar ceva care se mănâncă numai în ocazii speciale, cum ar fi o cină sau o excursie.
Dacă aceste alimente sunt adânc înrădăcinate în dieta ta, o modalitate bună de a începe reducerea este să implantezi o zi vegetariană. O dată pe săptămână trebuie să vă dați seama cum să mergeți fără să mâncați carne. Ideea este să adăugați mai multe până când, pe măsură ce trec lunile, există săptămâni mai multe zile vegetariene decât consumatoare de carne.
În același mod în care este convenabil să se limiteze consumul de acest tip de carne, fiti atenti la continutul de sodiu, prezent nu numai în cârnați, ci în toate alimentele procesate. Cantitatea maximă este de 2.300 mg pe zi ... 1.500 mg dacă aveți peste 50 de ani.