Osteoporoza este o boală caracterizată prin oasele devin fragile și poroase, cu un risc mai mare de fracturi. Există oameni mai predispuși să sufere de el decât alții, dar, în orice caz, ceea ce toată lumea poate face pentru a-și menține oasele mai puternice este să facă schimbări în stilul lor de viață, precum cel care ne preocupă astăzi, care este legat de vitamina A .
Studiile au găsit o legătură între aport ridicat de vitamina A preformată și niveluri mai scăzute de densitate minerală osoasă. Și când aceste niveluri scad, există un factor de risc pentru osteoporoză, motiv pentru care controlul aportului de alimente care includ acest nutrient este una dintre acele schimbări de stil de viață la care ne-am referit mai devreme.
Vitamina A preformată găsite în alimentele de origine animală, suplimente și alimente fortificate. Oamenii de știință nu au fost încă în măsură să determine cauza acestei relații, dar bănuiesc că pierderea densității minerale osoase ar putea fi cauzată de mai mult decât doar vitamina A. Cercetările viitoare vor arunca o lumină asupra acestei întrebări.
Între timp, dacă dorim să prevenim osteoporoza la orice vârstă, trebuie să încercăm să ne asigurăm că cea mai mare parte a vitaminei A din dietă provine din fructe și legume (cartofi dulci, morcovi, varză, spanac ...), care furnizează cantități interesante de beta-caroten. Odată ingerat, corpul o transformă în vitamina A. Spre deosebire de vitamina A preformată, aportul ridicat de beta-caroten nu prezintă niciun risc pentru sănătate.
De asemenea, nu uitați obțineți suficient calciu (lapte, iaurt ...) și vitamina D (gălbenuș de ou, somon, ton, ficat ...). Cu toate acestea, chiar făcând tot posibilul prin dietă, există cazuri în care nu există o îmbunătățire vizibilă. Când se întâmplă acest lucru, posibilitatea de a lua suplimente nutritive trebuie discutată cu medicul.