Parierea pe alimente organice este singura modalitate de a evita urmele de pesticide și alte substanțe chimice potențial periculoase pentru sănătate.
Următoarele sunt primele luate în considerare, deoarece ambele sunt printre „cele mai murdare” și printre cele mai consumate.
Manzana: Cercetările îl plasează ca fiind „cel mai murdar” fruct. Spălarea acestuia înainte de a mânca poate să nu fie suficientă pentru a elimina lista lungă de reziduuri de pesticide pe care o conține. Poate fi consumat fără piele pentru a le evita, sigur, dar atunci se renunță la majoritatea beneficiilor sale nutriționale.
piersic: Natura delicată și dăunătorii au făcut ca utilizarea pesticidelor în cultivarea sa de către industria agroalimentară să se răspândească. Consecința este că un procent foarte mare de piersici neorganici conțin reziduuri toxice.
căpșune: Dacă vă plac câteva căpșuni, gândiți-vă să le cumpărați pe o piață alimentară ecologică. Și aceasta boabe este renumită pentru pesticidele puternice cu care a fost pulverizat de-a lungul istoriei. Deși problema se află acum sub un control mai mare, cel mai bine este să evitați riscurile, pariat pe organic.
struguri: În Statele Unite, s-au găsit până la 15 tipuri diferite de pesticide potențial dăunătoare pe struguri, împotriva cărora pielea lor subțire oferă puțină sau deloc apărare. Deci strugurii, stafidele și chiar vinul, mai bine dacă sunt organice.
cartof: Pe măsură ce cresc, absorb pesticidele pulverizate pe sol care au pătruns în pământ ca niște bureți reali. Nu este surprinzător faptul că, comparativ cu alte alimente, este cel care conține cea mai mare cantitate de pesticide din greutate.