Poate fi prima dată când auzi cuvântul purină, totuși, este ceva atât de prezent în alimente încât este aproape necesar să știi ce este. Purinele sunt substanțele naturale pe care corpul nostru îl produce și care poate fi găsit și în diverse alimente.
Alimentele bogate în proteine sunt cele care au cele mai multe purine, acestea tind să se dizolve în sânge și mai târziu sunt transformate în acid uric care ulterior este eliminat.
Purinele trebuie controlate, adică nu ar trebui să abuzăm de consumul acestuia deoarece, după cum am spus, devine acid uric. Dacă în unele cazuri acest acid se acumulează în sânge, poate provoca gută. Guta este o formă de artrită care provoacă durere, roșeață și umflarea articulațiilor, în esență, pe degetul mare.
Creșterea purinelor din organism
Trebuie să fim conștienți care alimente conțin cele mai multe purine pentru că am putea suferi consecințe în viitor.
O dietă bogată în proteine, abuzul de băuturi alcoolice face ca numărul purinelor să fie foarte mare. Fructele de mare, pește gras, produse de vânat sau carne de organe de asemenea, vă crește doza.
Dacă menținem o dietă sau o dietă bazată pe alimente care conțin mai multe purine, am putea suferi o criză acută ducând la gută sau pietre la rinichi.
Aici vă arătăm principalele alimente care conțin cele mai multe purine.
carne
Indiferent dacă este alb sau roșu, carne de vită, miel, oaie, pui, iepure sau curcan Acestea conțin o cantitate mare de purine, deoarece sunt bucăți cu multe proteine. Maruntaia are, de asemenea, o mulțime de purine: rinichi, creier, ficat sau gizzard.
Fructe de mare
Este bine cunoscut faptul că crustaceele conțin acidul uric Acest lucru poate fi dăunător. În același mod, există pești pe care trebuie să îi luăm în considerare pentru a nu abuza de aceste substanțe, sardine, hamsii, midii sau scoici acestea ar trebui consumate într-o măsură mai mică pentru a nu avea sperii în viitor.
În plus, ton, cod sau hering sunt, de asemenea, incluse în această listă.
Persoanele care suferă deja de gută ar trebui să știe că dieta va fi cheia în recuperarea lor.
Alte alimente
Conopida, sparanghel, ciuperci, mazăre sau spanac ne oferă, de asemenea, purine, linte sau fasole. În cele din urmă, fulgi de ovăz ar putea agrava acea cantitate de purine, deoarece le oferă și ele.
Bauturi alcoolice
După cum am menționat anterior, alcoolul ar trebui, de asemenea, să fie restricționat din dieta noastră dacă dorim să-l îmbunătățim, adică Bere de exemplu, una dintre cele cu cele mai multe purine. Prin urmare, începe să vă restrângă aportul pentru a vă controla mai bine sănătatea.
Alimentele cu conținut scăzut de purină
Poate fi dificil să găsim grupe de alimente care să ne ajute să scădem nivelul de purină din corpul nostru, totuși, este posibil să luați o dietă fără purine, luați notă de următoarele alimente:
- Produse lactate degresate: lapte degresat, brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt degresat.
- Paste cereale integrale.
- Pâine integrală.
- Bea multă apă, astfel încât eliminarea sa să fie mai mare.
- Orez.
- Nuci.
- Legume, cu excepția celor menționate mai sus.
- Cereale și derivații acestora.
- Ouă.
- Sopa de bulion de carne sau de pui.
- Fructe și sucuri de fructe.
- Ceai, cafea sau praf de cacao.
- zahăr, bomboane sau jeleu.
- Grăsimi și ulei.
O dietă săracă în purine nu este cea mai bună soluție dacă aveți gută, ideal este să ne îmbunătățim dieta cu aceste alimente și să o combinăm cu medicamentele adecvate. Acest tip de dietă este dificil de urmat, deoarece poate fi foarte obositor și foarte plictisitor. Prin urmare, este posibil să se efectueze numai dacă atacurile de gută sunt foarte acute.
Pacienții predispuși la acest tip de boală o fac Este recomandat să nu abuzați de alimentele care oferă mai multe purine. O dietă nu este soluția definitivă, prin urmare, dacă credeți că puteți suferi de gută, este esențial să mergeți la medicul dumneavoastră pentru o examinare amănunțită.
Dieta saraca in purine
Atunci te părăsim un model de dietă săracă în purine pentru toți acei oameni care au nevoie să-și scadă nivelul corpului.
mic dejun
- Pahar de lapte degresat. Poate fi însoțit de zahăr și pudră de cacao.
- Două felii de pâine cu margarină și gem de fructe.
- 1 bucată de fruct de sezon.
Mijlocul diminetii
- 30 de grame de nuci.
- Suc natural de fructe
alimente
- Gazpacho andaluz cu crutoane.
- Lasagna vegetală cu brânză fără grăsimi.
- Bucată de fruct de sezon.
picnic
- Betisoare sau gogoși.
- 2 brânzeturi degresate.
Preț
- Supa de legume cu orez.
- Omletă franceză cu două ouă și roșii proaspete condimentate.
- Un iaurt degresat.
Acesta este doar un exemplu pe care îl putem urma pentru a începe o dietă săracă în această substanță, deși așa cum am menționat, idealul este să mergi la medicul de familie Pentru a vă ghida în recuperarea optimă, atunci când vine vorba de sănătatea noastră, nu trebuie să ne neglijăm pe noi înșine.