Alimente bogate în fier

Este extrem de important să aveți niveluri bune de fier în organism, avem nevoie de acest mineral pentru a-și îndeplini corect funcțiile, astfel încât să avem o viață sănătoasă. Pentru a le atinge, trebuie să mâncați o dietă sănătoasă și echilibrată, să evitați sedentarismul și să efectuați activități fizice moderate.

Dacă ați fost diagnosticat anemie cu unele ocazii, veți fi conștienți de faptul că se datorează lipsei de fier din corpul dvs., în plus, veți ști să apreciați care sunt cele mai frecvente simptome: oboseală, oboseală, stare de prost dispoziție, cefalee etc. . În continuare, vă vom spune care sunt cele mai bune opțiuni alimentare astfel încât nivelurile de fier să fie controlate.

Caracteristicile fierului

globule roșii din artere

Fierul este un mineral care lucrează din greu pentru ca organismul nostru să funcționeze perfect, este responsabil pentru transportul și depozitarea oxigenului. Pe lângă participarea la procesul de respirația celulară, implicată în sinteza ADN-ului, menține sistemul imunitar și este vital pentru producerea și eliberarea de energie. 

Fierul produce două componente:

  • Hemoglobină, o proteină din celulele roșii din sânge care este responsabilă de conducerea oxigenului către organe.
  • mioglobina, o proteină similară, dar care transportă oxigenul către mușchi.

Pe de altă parte, găsim două tipuri de fier:

  • Hemic: Este unul care se absoarbe rapid și ușor. Le găsim în produsele de origine animală.
  • Nu hemic: Acest tip este absorbit încet și în cantități mici, doar de la 3 la 8%. În plus, se găsește în produsele vegetale.

valorile a lua în considerare despre fierul din corp:

  • Bărbați adulți: de la 80 la 180 ug / dl.
  • femei adulți: 60 până la 160 ug / dl.
  • Copii: de la 50 la 120 ug / dl.
  • copil sub 1 an: între 100 și 250 ug / dl.

Cum să știu că trebuie să consum fier

cântărește 20 de kilograme

Cei care sunt puțin pierduți în probleme de nutriție și sănătate, vom arăta care sunt acestea cele mai frecvente simptome când aveți un nivel scăzut de fier în corp. Cu toate acestea, deși suferiți de ele, este posibil să nu însemne că nivelurile dvs. sunt rele, aceasta se poate datora unor cauze diverse. Din acest motiv, recomandăm întotdeauna să mergem la medic și că profesionistul este cel care efectuează testele relevante.

Simptome ale nivelului scăzut de fier

fata cu dureri de cap

  • Lipsă de oxigen când practici un sport.
  • oboseală muşchi.
  • Paloare.
  • Performanță mică. 
  • Astenie. 
  • Mâini și picioare reci. 
  • Dureri de cap.
  • Ameţeală 
  • Retenție de fluide. 
  • Creșterea ritm cardiac. 

Uneori sunt oamenii care aleg un mâncare vegetariană sau vegană Din acest motiv, cei care suferă de anemie trebuie să fie mai conștienți de consumul unei cantități mai mari de legume bogate în fier, deoarece asimilarea lor este mai mică decât produsele din carne.

Cum să mănânci mai mult fier

Fierul se găsește în mod natural În multe alimente din natură, nu este necesar să recurgem la opțiuni industriale sau chimice pentru a trata acest deficit, doar, fii atent și ia notă care sunt cele mai bune opțiuni pentru dvs.

naut, nefiert

Iată o listă cu alimente care conțin mai mult fier în compoziția sa:

  • Carne roșie fără grăsimi. 
  • carne pasăre.
  • Ouă. 
  • Moluste și scoici.
  • Pește albastru, somon, sardină, macrou.
  • Prune uscate, stafide, caise (caise uscate).
  • legume de tot felul: linte, fasole, fasole, fasole, fasole, naut etc.
  • Legume: spanac, broccoli, varză, varză, sparanghel verde etc.
  • grâu, fulgi de ovăz sau orez brun.

Pentru a vă face o idee mai grafică, vă lăsăm nivelurile aproximative de fier pe care ar trebui să le consumăm în fiecare etapă a vieții.

  • copil până la vârsta de 1 an: 0,27 mg
  • Copii 4-8 ani: 10 mg
  • bărbați adulți: 8 mg
  • femei adulți: 18 mg
  • Adolescență și femeile însărcinate: 27 mg
  • Femeile care alăptează: 9 mg

Poate fi văzut ca femeile au nevoie de mai mult din acest mineral, deoarece trec prin procese organice mai mari decât bărbații, perioade de menstruație, sarcini și alăptarea sunt unele dintre ele.

Combinați alimentele în cel mai bun mod

În mod ideal, combinați această listă de alimente pentru a obține cât mai multe. Ar fi perfect să combinați produsele de origine animală cu cele de origine vegetală. Mai mult, Dacă vom consuma mai multă vitamină C, aceasta va determina absorbția mai multor fier în intestin. 

alimente sănătoase

Deși pare ușor să ne gândim la diferite rețete, astfel încât corpul nostru să asimileze cea mai mare cantitate din această substanță, trebuie să avem în vedere că fierul nu poate fi asimilat Dacă este amestecat cu alte substanțe, există mai multe care fac imposibilă absorbția acestuia, așadar efortul nostru ar fi în zadar dacă nu îl luăm în considerare.

Absorbția fierului are loc în intestinul subțire și va fi întotdeauna mai bine pe stomacul gol. Cu toate acestea, dacă decidem să le combinăm cu alte alimente, evitați următoarele:

  • Ceaiul
  • Cel salvat
  • ovăz
  • Lapte de soia
  • Lapte de vaca

Cu aceasta nu spunem că, dacă suferiți de anemie, evitați aceste produse, vă recomandăm pur și simplu să nu fie combinate cu altele cu cele care oferă mult fier, deoarece nu ar fi asimilat.

Ai grijă să consumi mult fier

medicul extrage sânge de la pacient

Știm că a lua orice produs în exces este dăunător organismului, la fel se întâmplă și cu acest mineral. Dacă ridicăm nivelurile necontrolat am putea suferi:

  • constipație
  • vome 
  • Dureri de stomac

Pe termen lung am putut deriva în alte tipuri de boli, cum ar fi cancer de sân, ciroză sau ritm cardiac neregulat. Pentru a preveni acest lucru, idealul este să mergeți la centrul de sănătate și să solicitați niște analize de sânge.


Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.