Abuzarea băuturilor alcoolice este puternic descurajată, dar consumul din când în când, mai ales primăvara și vara, când vremea te invită să stai afară, poate reprezenta beneficii interesante pentru sănătate. Aici vă expunem beneficiile consumului de bere cu moderatie.
Acizii amari din bere ajută la combaterea inflamației și la îmbunătățirea digestiei. În acest ultim aspect, cu cât are un gust mai amar, cu atât celulele gastrice eliberează mai mult acid gastric pentru a digera alimentele și pentru a controla creșterea bacteriilor intestinale periculoase. Acest lucru îl face partenerul ideal pentru mesele mari.
Numeroase substanțe chimice prezente în această băutură alcoolică, cum ar fi lupulona sau xanthohumolul, au oferit rezultate promițătoare în prevenirea cancerului și chiar tratamentul. Până în prezent studiile s-au limitat la rozătoare, deși cercetătorii cred că este probabil să fie eficient și la oameni.
Berea întărește oaseleDeoarece este o sursă excelentă de siliciu, păstrează dinții sănătoși, eliminând biofilmele care promovează cariile dentare și boala gingiilor mai eficient decât ceaiul negru și zmeura.
A lua din când în când este benefic și pentru inimă, creier și rinichi. Studiile au concluzionat că persoanele care o consumă au risc mai mic de a dezvolta boli de inima. Când vine vorba de creier, berea protejează celulele creierului de daunele oxidative datorită din nou xanthohumolului, o substanță chimică care a redus și tumorile hepatice la șobolani. Când vine vorba de protejarea rinichilor, nici berea nu scade, reducând riscul formării pietrelor la rinichi.