La AdministraciĂ³n de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha elevado a su nivel mĂ¡s alto de riesgo el retiro de determinados arĂ¡ndanos y mezclas de frutos rojos congelados de la marca GreenWise Organic, comercializados en la cadena de supermercados Publix. La medida responde a un brote de infecciones por la bacteria Escherichia coli O145:H28, que ha provocado al menos una docena de casos de enfermedad y cuatro hospitalizaciones en el sureste del paĂs, sin que se hayan registrado fallecimientos.
El retiro, iniciado a principios de julio por la empresa chilena Frutas y Hortalizas del Sur S.A., fue ampliado posteriormente por Publix por precauciĂ³n. Los productos afectados se distribuyeron en tiendas de ocho estados: Alabama, Florida, Georgia, Kentucky, Carolina del Norte, Carolina del Sur, Tennessee y Virginia. Las autoridades sanitarias trabajan para determinar el origen exacto de la contaminaciĂ³n y evitar que mĂ¡s consumidores resulten afectados.
¿QuĂ© productos estĂ¡n afectados por el retiro?
La alerta sanitaria incluye cuatro presentaciones especĂficas de frutos rojos congelados de la marca GreenWise Organic, todas ellas vendidas exclusivamente en tiendas Publix. Los consumidores deben revisar sus congeladores y comprobar si tienen alguno de estos productos:
- GreenWise Organic Whole Blueberries – bolsa de 10 onzas (UPC 41415-06453).
- GreenWise Organic Whole Blueberries – bolsa de 48 onzas (UPC 41415-12053).
- GreenWise Organic Whole Mixed Berries – bolsa de 10 onzas (UPC 41415-06753).
- GreenWise Organic Whole Mixed Berries – bolsa de 48 onzas (UPC 41415-12153).
Todos los lotes incluidos en el retiro tienen una fecha de caducidad anterior al 9 de febrero de 2028. La FDA recomienda no consumir estos productos bajo ninguna circunstancia, ya que la bacteria puede estar presente sin que se aprecien signos visibles de deterioro. Si el envase original se ha perdido o el producto se ha transferido a otro recipiente, lo mĂ¡s seguro es desecharlo para evitar riesgos, basĂ¡ndose en saber cĂ³mo leer etiquetas alimentarias para identificar el lote.
¿CuĂ¡les son los sĂntomas de una infecciĂ³n por E. coli?
La cepa detectada, E. coli O145:H28, es una bacteria productora de toxina Shiga que puede causar cuadros gastrointestinales de diversa gravedad. Los sĂntomas suelen aparecer entre dos y nueve dĂas despuĂ©s del consumo y pueden incluir cĂ³licos abdominales intensos, diarrea (a veces con sangre), vĂ³mitos y fiebre. En los casos mĂ¡s graves, la infecciĂ³n puede derivar en el sĂndrome urĂ©mico hemolĂtico (SUH), una complicaciĂ³n que puede provocar insuficiencia renal y poner en peligro la vida del paciente.
Los grupos mĂ¡s vulnerables son los niños menores de cinco años, los adultos mayores de 65 y las personas con sistemas inmunitarios debilitados. Si alguien ha consumido estos productos y presenta sĂntomas compatibles, debe buscar atenciĂ³n mĂ©dica de inmediato. Las autoridades sanitarias han confirmado que, hasta el momento, no se han registrado muertes relacionadas con este brote, pero la investigaciĂ³n continĂºa en curso.
¿QuĂ© deben hacer los consumidores?
La recomendaciĂ³n oficial es clara: no consumir, vender ni servir los productos afectados. Los consumidores deben desechar las bolsas de arĂ¡ndanos o devolverlas a cualquier tienda Publix para obtener un reembolso completo. AdemĂ¡s, es fundamental limpiar y desinfectar todas las superficies, recipientes y utensilios que hayan estado en contacto con los productos, ya que la contaminaciĂ³n cruzada puede propagar la bacteria.
La FDA ha implementado una alerta de importaciĂ³n contra la empresa chilena Frutas y Hortalizas del Sur S.A., lo que significa que sus futuros envĂos podrĂ¡n ser retenidos en la frontera sin inspecciĂ³n fĂsica. Esta medida busca garantizar la calidad alimentaria y el control sanitario para que ningĂºn otro lote contaminado llegue a los consumidores. Las autoridades continĂºan investigando el alcance total del brote y trabajan en colaboraciĂ³n con los CDC y las agencias estatales para rastrear todos los casos posibles.
Este incidente pone de relieve la importancia de estar atentos a las alertas sanitarias y revisar periĂ³dicamente los productos congelados que tenemos en casa. La seguridad alimentaria es una responsabilidad compartida entre las empresas, los reguladores y los consumidores. Ante cualquier duda, lo mejor es actuar con precauciĂ³n y seguir las indicaciones de las autoridades sanitarias.
