Receta de tortilla de judías verdes bajas calorías

Esta receta de tortilla de judías verdes es un alimento saludable para incorporar a tu dieta baja en calorías, teniendo en cuenta que este vegetal aporta a nuestro organismo gran cantidad de minerales y vitaminas.

Ingredientes:

200 grs de judías verdes cocidas
Sal y pimienta molida, una pizca
1 huevo
Harina común, cantidad necesaria
Aceite de oliva, un chorrito

Preparación:

Hierve las judías verdes y córtalas en trocitos. Aparte, en un recipiente coloca un poco de harina, el huevo, condimenta con una pizca de sal y pimienta molida y remueve.

A esta preparación incorpórale las judías verdes cortadas y mezcla bien. Luego, en una sartén untada con un poquito de aceite de oliva vierte la mezcla y cocínala hasta que la base se dore, la das vuelta al otro lado y termina con la cocción. Por último, retira del fuego y ya puedes cortar las porciones.

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