Receta de tomates rellenos bajas calorías

Esta sencilla receta de tomates rellenos constituye una preparación deliciosa para degustarla como plato acompañamiento de comidas que contengan carne de ternera, pollo o pescado, a la plancha o al horno.

Ingredientes:

6 tomates redondos
250 grs de queso crema o requesón (bajas calorías)
1 cucharada de perejil picado
2 cucharadas de albahaca picada
tomillo, una pizca
Sal y pimienta molida, una pizca

Preparación:

Lava los tomates y ahuécalos en el centro. Luego en un bol mezcla el queso crema o requesón bajas calorías, con el perejil picado, la albahaca, el tomillo y condimenta con una pizca de sal y pimienta.

A continuación, rellena con esta mezcla los tomates y acomódalos en una fuente cubierta con algunas hojas de vegetales frescos de estación.

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