Receta de croquetas de cebolla y queso bajas calorías

Hoy elaboraremos una receta de croquetas de cebolla y queso baja en calorías para que puedas degustarla como entrada antes de la comida principal.

Ingredientes:

1 cebolla
50 grs de queso magro
50 grs de queso crema descremado
150 grs de harina de maíz de cocción rápida
2 claras
Sal y pimienta
aceite, cantidad necesaria

Preparación:

Pica la cebolla y dórala en una cucharada de aceite, aparte bate las claras a punto nieve y mézclalas con el queso crema y el queso magro rallado y condimenta con sal y pimienta. Luego, incorpórale la cebolla y mezcla bien y lleva la preparación a la heladera durante 30 minutos.

A continuación, colócate un poco de harina de maíz en las manos y toma una porción de la preparación y forma las croquetas. Por último, distribúyelas en una placa para horno previamente untada con aceite y cocínalas hasta que estén doradas. Retíralas y degústalas.

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