Receta de calamares a la marinera para diabéticos

Te presento una deliciosa receta de calamares a la marinera para que degusten todos diabéticos, constituyendo un alimento ideal para saborear en el almuerzo ó la cena.

Ingredientes:

1/2 kilo de cebollas picadas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo picado
1 cucharadita de pimentón
600 grs de calamares (en anillas)
Sal, una pizca

Preparación:

Lava las anillas de calamar y déjalas escurrir. En una olla calienta el aceite de oliva y rehoga las cebollas picadas y el ajo picado. Cuando las cebollas estén blandas incorpórale los calmares, condimenta con una pizca de sal y el pimentón.

Remueve estos ingredientes y cuando los calamares hayan soltado parte del agua, continúa con la cocción por 10 minutos más. Retira del fuego y ya puedes degustar este delicioso plato.

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