Que es el tempeh

El tempeh es un alimento a base de soja fermentada, posee un sabor muy fuerte, color blancuzco y una consistencia semiblanda. Es un elemento muy utilizado en el ámbito de la cocina para comerlo solo o para la elaboración de diferentes platillos como sopas y estofados, también en el ámbito de la salud gracias a sus propiedades.

Si incorporas el tempeh en tu régimen alimenticio cotidiano le estarás aportando a tu organismo nutrientes como proteínas, vitaminas del grupo B y B12, hidratos de carbono y grasas entre otros elementos. Ahora bien, si deseas consumirlo podrás adquirirlo envasado al vacío o en forma de conserva.

Algunas propiedades del tempeh:

» Te ayudara a combatir el estreñimiento.

» No te aportara colesterol.

» Te ayudara a tener una mejor digestión.

» Estimulara tu crecimiento.

» Te ayudara a mantenerte en tu peso.

» Te proporcionara un efecto antioxidante natural.

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