Que es el Kefir

El kefir es un fermento de origen caucasiano que se prepara gracias a la adición a la leche o agua de algunos bacilos o levaduras que no soportan algunos tratamientos industriales. Las personas lo utilizan desde hace mucho años, debido a las propiedades que lo caracterizan se lo conoce como un hongo curativo.

Podrás conseguir este fermento en algunas dietéticas, herboristerías o farmacias en cualquiera de sus variedades, el kefir de leche, el de te y el de agua, el mas conocido es el de leche. Ahora bien, es importante mencionar que mediante muchas investigaciones se determino que si lo incorporas en tu régimen alimenticio te ayudara a tratar o prevenir diferentes trastornos de tu salud.

Algunos beneficios de ingerir el kefir:

» Te ayudara a desintoxicar tu organismo.

» Disminuirá tu el riesgo de padecer cáncer de colon.

» Te ayudara a mejorar la asimilación de los alimentos y sus nutrientes.

» Reducirá tus niveles de colesterol.

» Te ayudara a sintetizar mejor algunos elementos como las vitaminas.

» Mejorara y fortalecerá tu sistema de defensas.

» Te ayudara a regenerar tu flora intestinal.

» Le proveerá a tu intestino una mayor cantidad de ácido láctico.

» Te ayudara a regularizar tu tránsito intestinal.

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