Que es el índice glucémico?

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Existen muchos alimentos que contienen valores altos de glúcidos, si incorporas esta clase de alimentos en forma muy frecuente tus niveles de glucosa en sangre van a aumentar progresivamente. Si tu cuerpo no cuenta con un índice glucémico nivelado podrás sufrir diferentes problemas de salud.

Ahora bien, si tus valores son elevados específicamente podrás padecer trastornos como la acumulación de grasas, el aumento de peso continuo, obesidad y problemas cardiovasculares entre otras cosas. Es importante aclarar que este desequilibrio se detecta mediante un análisis de sangre.

A continuación, algunos alimentos que contienen altos valores glucémicos:

> Arroz blanco.

> Glucosa.

> Miel.

> Zanahorias cocidas.

> Copos de maíz.

> Patatas cocidas.

> Puré de patatas instantáneo.

> Maltosa.

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