Esta é uma refeição ideal para todas as pessoas que estão a fazer uma dieta para perder peso que tem extra e que tanto incomoda. É preparado com alimentos frescos, leves e fáceis de encontrar, o que lhe permitirá preparar uma refeição deliciosa que não engordará.
Este salpicón é feito à base de frango, que é um alimento hipocalórico e barato, além de uma grande variedade de vegetais, todos eles elementos que compõem a maioria das dietas que visam a emagrecer. É uma refeição ideal para as épocas do ano em que está quente.
Ingredientes para 5 porções:
»400g. frango sem pele.
»200g. de arroz integral cozido.
"100g. de ervilhas.
"100g. tomate cereja em cubos.
»2 cebolas cortadas pequenas.
»50g. milho.
"100g. cenoura ralada.
»50g. de beterraba cortada em cubos.
"100g. repolho picado.
»3 claras de ovo cozidas cortadas em pedaços.
»50g. de batatas cozidas cortadas em cubos.
" Sal.
" Azeite de oliva.
»Maionese light reduzida com suco de limão natural.
Preparação:
Primeiro você terá que cozinhar o frango no forno ou na grelha até ficar bem cozido, deixe esfriar e corte em cubinhos. Depois, em um recipiente, acrescente o frango, o arroz, a ervilha, o tomate, a cebola, o milho, a cenoura, a beterraba, o repolho, a clara do ovo e a batata, e misture bem todos os elementos.
Em seguida, você deve cobrir o recipiente e colocá-lo na geladeira por pelo menos 30 minutos. Na hora das refeições deverá pegar numa tigela grande, colocar o salpicón e temperar com sal e azeite. Pode polvilhar com a maionese light reduzida com suco de limão para dar um toque de sabor.
Meu marido é uma pessoa muito constipada, procuro muitas coisas e nada pode me ajudar.