Receitas de clara de ovo

Os claras de ovo São um alimento muito completo, há muito que se destaca tanto pelas boas causas como pelas brincadeiras.
A clara de ovo que consumimos surge de ovo de galinha, geralmente. Este ovo é muito saudável e em certas ocasiões quando cozinhamos com ele somos obrigados a descartar as claras, abaixo vamos contar várias receitas que você pode fazer para aproveitar essas claras.

Aproveite as claras em neve para qualquer ocasião

Quando cozinhamos com ovos podemos nos encontrar na situação de não precisarmos naquele momento do clara de ovo, Podemos jogá-lo fora e não consumir, ou usá-lo para uma receita futura.

Se você não tem ideias, não se preocupe, iremos propor-lhe uma série de receitas onde podes usar claras de ovo quantas precisar ou sobras, para que não tenhas a opção de as deitar fora e podes consumir as tuas próprias criações na cozinha.

Cupcakes

Os bolachas São uma das melhores opções para usar a clara do ovo, não sendo necessariamente necessário usar o ovo inteiro para o que encontrar receitas diferentes com claras de ovo.

Aqui contamos como você pode fazer um delicioso bolo com clara de ovo.

Ingredientes

  • 55 gramas de farinha.
  • Uma colher de chá de fermento em pó.
  • 50 gramas de açúcar de confeiteiro ou de confeiteiro.
  • 6 claras de ovo.
  • 70 gramas de açúcar.
  • Uma colher de sopa do aroma de sua preferência.
  • 1 pitada de sal.

Preparação

Obter um Molde de alumínio Para ajudar o bolo a expandir-se ao longo das paredes dessa forma, no entanto, no fundo terá de colocar papel manteiga para que não grude no fundo.

Pré-aqueça o forno a 180º e misture os ingredientes secos peneirados para que não formem grumos. Em outra tigela, bata as claras em neve e acrescente o açúcar em pedaços.

Quando tudo estiver bem montado e uniforme, acrescente o resto dos ingredientes secos às claras em neve batida, misture com uma espátula com movimentos envolventes até que tudo esteja integrado.

Despeje no molde untado e leve ao forno por 45 minutos, clique com um palito para ver o cozimento e quando sair limpo estará pronto. Retire do forno, deixe temperar e desenforme.

paulovas

Uma das apostas certas é fazer paulovas com as sobras claras, são de origem australiana e não decepcionam ninguém. É uma sobremesa ligeira com grandes possibilidades. Contamos com você para fazer algumas paulovas. 

Ingredientes

  • 325 gramas de açúcar de confeiteiro.
  • 2 colheres de sopa de fubá ou amido de milho.
  • 6 claras de ovo M.
  • 2 colheres de chá de vinagre de vinho branco.
  • 1 colher de chá de baunilha.

Preparação

Bata as claras até ficarem firmes e adicione o açúcar de confeiteiro a seções para que as clareiras não caiam. Misture bem com o amido de milho peneirado e depois incorpore o vinagre e o aroma de baunilha. Anteriormente, pré-aqueça o forno a 140 graus.

Na assadeira, coloque na base de papel pergaminho e três montes de claras de ovo, espalhe com uma espátula e leve ao forno para Minutos 90. Depois de um tempo, desligue o forno e deixe-os dentro por Mais 20 minutos.

Retire-os e você terá uma deliciosa base para qualquer ocasião.

Coquetéis

A clara de ovo também é usada em algumas receitas de coquetéis, pois lhe dá uma consistência e textura diferentes. Neste caso, podemos encontrar diversos coquetéis como Pink Lady, Pisco Sour ou Gin Fizz.

Merengue

Merengue é uma das opções mais coloridas e populares, principalmente se adicionarmos corante alimentar a essas mordidas de ovo. São ideais para Acompanha um chá ou café, como sobremesa ou lanche doce.

Além disso, o merengue pode ser apresentado de várias maneiras, sejam merengues duros ou moles, como parte do recheio de uma sobremesa. Para isso, basta cumprir a receita do paulovas no caso de querer fazer Merengues duros ou deixá-los em picos firmes sem assar, se quisermos com outra textura mais macia.

Omelete de clara de ovo

Muitas pessoas adquiriram o hábito de comer omelete no café da manhã claras de ovo pela manhã, talvez seja a maneira mais fácil e rápida de usar as claras que sobraram, já que podemos improvisar um café da manhã ou um jantar leve. Você sempre pode acompanhá-lo com seu ingrediente favorito.

É um prato que vai nos fornecer altos níveis de proteína e grandes valores biológicosAlém disso, essas tortilhas são fáceis de assimilar e ideais para todos aqueles que são atletas e precisam de um aumento de proteína na dieta.

Além disso, essas clareiras podem ser encontradas no seção refrigerada em muitos supermercados Diante da alta demanda do produto por todos os atletas que encontraram nas claras um bom alimento para suas dietas, e se vendo na posição oposta de ter que descartar as gemas dos ovos, muitos fabricantes optaram por eliminar sua necessidade.

Na próxima vez que você se encontrar na situação de lançar um claro, pense antes de algumas dessas receitas caso você queira dar uma segunda chance.


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