Receita de creme de abóbora

Creme de abóbora

La abóbora É um alimento que proporciona inúmeros benefícios à saúde, como grande quantidade de fibras ou propriedades diuréticas. Pode ser consumido de diferentes maneiras, mas o meio mais comum e rápido é em creme. O creme de abóbora é uma das receitas tradicionais mais saudáveis ​​e fáceis de fazer.

Ingredientes

  • 450 gramas de abóbora,
  • uma ou duas batatas,
  • 2 cenouras,
  • um alho-poró médio,
  • azeite de oliva.

Preparação

Para preparar o creme abóbora, você deve preparar uma panela com cerca de um litro de água e aquecer a seguir. Em seguida, a abóbora é bem lavada e cortada em pequenos cubos.

Para continuar a preparação do creme de abóbora, corte as partes superior e inferior do cenouras, descascado e cortado em fatias. Eles não precisam ser muito finos, podem ter um centímetro de espessura. O mesmo se faz com o alho-poró, é cortado em rodelas.

Eles também são descascados e cortados batatas. Quando a água da panela estiver fervendo, acrescente os legumes cortados. Também adicione duas colheres de sopa de azeite de oliva e um pouco de sal. Em seguida, tampe a panela e cozinhe por 25 minutos em fogo médio. Se você quiser fazer um creme de abóbora um pouco mais leve, pode trocar as batatas por leite desnatado ou leite de soja, se você for intolerante à lactose.

Quando tudo legumes São cozidos, retirados do fogo e colocados no liquidificador até obter um creme liso e homogêneo.

La creme de abóbora está pronto e pronto para ser servido. Se você quiser adicionar um elemento decorativo, você pode adicionar um pouco de queijo para dar um toque diferente. O creme de abóbora é um platão delicioso que todos gostam, inclusive os jovens e as crianças da casa.


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