As datas aparecem de tamareiras e podemos encontrá-los há mais de seis mil anos. Seu cultivo começou no sudeste da Ásia e no norte da África, eventualmente se espalhando para países mais quentes.
Os frutos da palmeira têm muitas propriedades que muitos desconhecemPortanto, viemos aqui para dizer quais são seus benefícios e o que eles podem fazer por você.
El Tâmara como se a fruta tivesse formato ovalDe cor castanha, a sua carne é firme e doce e no interior encontramos um osso alongado. Podemos encontrar exemplares de até 4 centímetros de comprimento. Como mencionamos, seu cultivo está concentrado nas áreas do Oriente Médio, Norte da África e algumas áreas da Califórnia. Embora atualmente, possamos encontrá-los em vários lugares do mundo.
Muitas vezes são incluídos no grupo das nozes, são tratados da mesma forma que as passas ou os damascos secos, no entanto, as tâmaras crescem e amadurecem na própria planta.
Como você sabe, não existe apenas um tipo de dataSempre dependerá do tipo de palmeira. Diz-se que a melhor qualidade de tâmaras se encontra na área de Tunísia eles têm uma pele muito lisa, fina e escura. Por outro lado, datas turcas Eles também são muito famosos, têm cores mais escuras e são mais delicados. Finalmente, encontramos datas, de Elche que são de excelente qualidade.
Como consumir tâmaras
- Em cozinha mediterrânea São muito utilizados, podendo ser utilizados tanto em sobremesas, como refeições principais ou qualquer tipo de prato.
- Depois de retirado o osso, podemos recheá-los com alguns frutos secos ou pasta de queijo.
- En Grécia e TurquiaEles o preparam junto com carne e peixe.
- Podemos encontrar vinagre de tâmaras, pode ser feito molho picante, sob a forma de massas e sementes para produtos de panificação.
- Não devemos esquecer que botões de árvore, da palmeira obtemos o palmito, que se usa em saladas.
Propriedades e vantagens das datas
As tâmaras fornecem-nos excelentes propriedades nutricionais que o nosso corpo obtém para energia durante o dia. As datas são caracterizadas por nos darem muita energia e melhorar nosso humor.
A seguir, vamos dizer quais são os melhores benefícios que obtemos com os encontros.
- Recomenda-se comer tâmaras em período de estudos ou quando uma quantidade extra de energia é necessária.
- Eles aumentam a capacidade mental e agilidade.
- É um alimento rico em aminoácidos antioxidantes.
- Lute assim radicais livres.
- Eles fornecem hidratos de carbono, potássio, fósforo, cálcio y mangnésio.
- Contém ácido pantotênico, necessário para converter gorduras em carboidratos e energia.
- A data nos ajuda a praticar nosso esporte favorito. É um propulsor para criar massa muscular.
- Lute contra estresse la ansiedade e nos ajuda a adormecer.
- Impeça-nos de ter episódios de estresse.
- É rico em fibras, portanto, nos ajuda a lutar a constipação.
- Ajuda a reduzir colesterol no sangue. Eles quase não contêm gordura e ajudam a regular os níveis.
- Eles melhoram e participam de uma boa digestão, alivia a Prisão de ventre, evita gases e contribui para não engordar muito.
- Fornece açúcares essenciais que nos dão energia. Açúcares naturais são os glicose, frutose e sacarose.
- São ricos em ferro, por isso seu consumo é recomendado a todos aqueles que possuem anemia, ou idosos que precisam de um pouco mais de energia.
- Por outro lado, ser rico em potássio e muito baixo em sódio, as datas ajudam a regular o sistema nervoso.
Dicas para lidar com datas
As datas têm uma vida longa, embora isso não signifique que não vão mal. É preciso saber armazená-los e preservá-los bem para que não se deteriorem. Por este motivo, recomendamos armazená-los em potes de vidro herméticos e secos, em local onde não fiquem expostos à luz.
Como mencionamos, a tâmara é rica em grande quantidade de nutrientes e minerais, como cálcio, fósforo, potássio, magnésio e vitaminas do grupo B, pró-vitamina A, C e D. Não hesite em introduzi-lo na sua alimentação para poder usufruir de todos eles. Você pode consumir em média 3 a 5 datas por dia.
O sabor deles é doce, eles são saciante e podem ser consumidos em dietas de emagrecimento, porém, não devemos abusar deles porque são ricos em açúcares, que embora sejam benéfico pode alterar nossa perda de peso.
Como vocês viram, as tâmaras são uma iguaria que se comia há milhares de anos, esse pequeno fruto da palmeira pode ser encontrado em praticamente todos supermercados, mercados e lojas de departamentoNo entanto, sua qualidade irá variar dependendo de onde ele vem.
Procure as melhores qualidades e descubra de onde vêm as datas que você mais gosta, com certeza você encontrará algumas que você adora e com as quais poderá fazer receitas deliciosas.