Se você precisa perder peso, um pequeno gesto como substituir seu café da manhã habitual por uma tigela de mingau de aveia pode ser de grande ajuda. A pesquisa mostrou que este cereal, ao contrário do que acontece com outros carboidratos, contribui para diminuir os níveis de colesterol e o tamanho da cintura.
E é que aveia nos mantém satisfeitos durante toda a manhã. Isso porque o corpo o digere lentamente, mantendo constantes os níveis de açúcar e energia, algo que não acontece com os cereais matinais açucarados típicos, que, sendo ricos em carboidratos refinados, são digeridos pelo organismo em um ritmo muito acelerado, causando nós a comermos abundantemente novamente no meio da manhã em muitas ocasiões.
Mas porque consumir aveia pela manhã e não à noite, por exemplo? Muitos nutricionistas acreditam que os carboidratos são queimados com mais eficiência pela manhã do que à noite, quando há o risco de serem armazenados no corpo como gordura. Deve-se notar, no entanto, que nem todos compartilham dessa teoria. Mais e mais especialistas estão defendendo o consumo noturno de carboidratos.
Na hora de escolher um tipo de mingau de aveia para o seu café da manhã, o que mais vai te ajudar a se livrar desses quilos extras é o tipo integral acima do instante. Requer mais tempo de preparo, mas vale a pena, pois não contém açúcares adicionados. Em seguida, combine-o com frutas secas, como nozes ou amêndoas, ou morangos para que não fique um prato raso e cause maior satisfação ao paladar. Para adoçá-los, use estévia em vez de açúcar, e assim você ainda aproveitará melhor seu poder de emagrecimento.