Com certeza, carboidratos são altamente necessários na refeição do meio-dia, mesmo se você estiver tentando perder peso. E não se esqueça de que eles oferecem energia física e mental, portanto, evitá-los pode fazer você se sentir um pouco lento pelo resto do dia.
Deve-se notar que abusar deles pode ter o mesmo efeito. O que mais, consumir carboidratos sem controle leva ao excesso de peso, uma condição que aumenta o risco de inúmeras doenças. Portanto, você precisa encontrar um meio-termo, mas onde ele está?
Os gramas ideais de carboidratos para cada pessoa na refeição do meio-dia variam dependendo se você deseja perder peso ou apenas deseja manter seu peso atual, embora não sejam muito diferentes. No primeiro caso, o número de calorias deve ser um pouco menor, assim como o número de carboidratos. Considere uma refeição de 400-450 calorias no total, na qual cerca de 45% são carboidratos, ou o que é o mesmo, cerca de 50 gramas.
E se quisermos apenas manter nosso peso? Portanto, o número de calorias e de carboidratos deve ser um pouco maior. Considere uma refeição de 500 calorias no total, na qual cerca de 55% são carboidratos, ou o que é o mesmo, cerca de 65 gramas.
Se você seguir as orientações acima e, além disso, evitar carboidratos refinados - isto é, vá para pães integrais e massas e vegetais e frutas amiláceos - seu ganho de carboidratos na importante refeição do meio-dia se aproximará de um ponto ideal, que ocorre quando alcançamos uma equilíbrio entre a energia que obtemos e aquela que poderemos queimar no resto do dia. Pois o que não é queimado, ficará armazenado no corpo, prejudicando a linha e a saúde.