Esta receita foi pensada especialmente para aquelas pessoas que estão a fazer uma dieta para emagrecer porque é composta por elementos que não engordam, ao ingerir este preparado irá fornecer ao seu corpo uma quantidade mínima de calorias.
Se você prepará-lo conforme detalhado a seguir, você também pode comer uma refeição diferente e rica que em grande parte não está incluída no cardápio das dietas praticadas pelas pessoas. É importante esclarecer que você não poderá comer demais esta preparação, pois assim incorporará calorias em maior quantidade.
Ingredientes (5 porções):
- 1 quilo de peixe sem espinhas à escolha.
- 4 claras de ovo.
- Sal
- Pimenta
- Noz-moscada.
- 3 colheres de sopa de salsa.
- 500cc. leite desnatado.
- Orvalho vegetal.
- 50g. de farinha.
Preparação
Primeiro você terá que preparar o molho branco colocando em uma panela e misturando bem a farinha e o leite em fogo baixo, uma vez que a pasta esteja formada você deve adicionar sal, pimenta e noz-moscada a gosto e mexer constantemente até ferver, depois retire. o fogo.
Então você terá que cozinhe o peixe no forno ou na grelha, corte em pedacinhos, junte ao molho branco juntamente com a salsa, claras em neve, sal e pimenta a gosto e misture bem o preparo. Coloque a massa em uma forma previamente polvilhada com spray vegetal e cozinhe em banho-maria até dourar o topo.