O chocolate teve seus altos e baixos ao longo dos anosEm muitas ocasiões se disse o quão prejudicial é seu consumo, enquanto depois se disse como é benéfico consumi-lo para o corpo.
Chocolate é um alimento bem conhecido em todas as partes do planeta, é utilizado em praticamente todas as culturas e dependendo do tipo de chocolate que comemos, será mais ou menos benéfico. É obtido a partir do cacau e o que consumimos não é nem mais nem menos que a mistura desse cacau com açúcar, embora contenha outros ingredientes mas em menor quantidade.
Os chocolates podem ser diferentes de acordo com sua origem e processo de produção, a quantidade de açúcar, cacau e gordura pode variar. Seus benefícios dependerão diretamente da quantidade de cacau que contêm.
Quanto mais cacau, melhor será o chocolate e maiores os benefícios e propriedades que trará ao corpo.
Benefícios do chocolate
É originalmente de América Latina, no México, embora hoje possa ser encontrado em mais países. Atualmente, consumir chocolate em pequenas quantidades não é mais prejudicial à saúde, mas também melhora nosso estado geral.
A seguir, vamos dizer o que isso pode fazer por nós comida deliciosa.
- Impede o aumento do colesterol no sangue do corpo.
- É rico em calorias, por isso pode nos ajudar a ganhar peso se precisarmos ganhar peso para a saúde. Deve ser consumido com moderação para que a contribuição de calorias e energia seja adequada à nossa condição física.
- Rico em minerais: fósforo, magnésio, ferro, potássio e cálcio.
- Ele contém uma substância semelhante à cafeína ou à teína, é chamada de teobromina e também estimula o corpo.
- Reduza o estresse e a ansiedade, deixa-nos com uma sensação muito agradável graças à feniletilamina. Uma endorfina natural que estimula e relaxa o humor.
- É rico em antioxidantes, seus polifenóis e flavonóides Eles estão presentes no chocolate amargo, que fornece mais cacau ao corpo. Portanto, sempre que puder, escolha essa variedade.
- Está diretamente associado à melhoria da saúde cardiovascular.
- Se o consumirmos em pequenas quantidades, isso nos impedirá de ter ansiedade em devorar qualquer alimentos ricos em gorduras transgênicas ou em açúcares refinados que não são saudáveis para o nosso corpo.
- Aumenta o fluxo sanguíneo para a derme, melhorando a saúde da pele graças aos seus bioativos.
- O chocolate sempre foi associado ao aumento da energia e do foco mental, ideal para quem estuda e precisa de mais concentração.
- Tem efeitos diuréticos.
- Aumenta a felicidade, melhora a quantidade de serotonina no corpo graças ao triptofano, um aminoácido essencial que regula o nosso humor.
- Melhore nosso humor, evitando que fiquemos zangados, regula a temperatura corporal, o sono, o apetite e até aumenta a nossa libido.
- Tem uma grande contribuição de ácido fólico, vitamina B9, ideal para crianças em idade crescente ou mulheres grávidas.
- Os leite ou chocolates brancos, contêm mais vitamina A, mas também um aumento nas gorduras prejudiciais à saúde.
- O chocolate protege o sistema circulatório, ajudando o coração a funcionar corretamente.
Comer chocolate é benéfico para a saúde, desde que consumido com moderação e com algum controle. Na verdade, é uma premissa que pode ser extrapolada para qualquer alimento, pois podemos dizer que o brócolis é muito saudável mas não ingerimos 3 quilos de brócolis diariamente.
Sempre que quisermos consumir chocolate para melhorar a nossa saúde temos que procurar aquele que oferece a maior quantidade de cacau, porque no cacau estão os benefícios e propriedades medicinais.
Compre chocolate de boa qualidade, aquele que não contém óleo de palma, pois é o elemento graxo que o torna mais untuoso, mas é prejudicial à saúde se consumido em grandes quantidades. O chocolate branco, por exemplo, não contém uma pitada de cacau, por isso seu consumo deve ser limitado a situações esporádicas.
Procure chocolates em lojas especializadas e de marcaAlém do sabor ser diferente, seu corpo vai agradecer no longo prazo. Além disso, se você consumir chocolate regularmente de forma moderada, poderá controlar seu peso e até perder peso.
Por outro lado, você certamente viu muitas receitas à base de chocolate, tanto receitas doces quanto salgadas podem ser feitas, até esmaltadas para a carne, dá um toque diferente e exótico.
Ninguém fica amargurado com um doce, então compartilhe com sua família e amigos este chocolate rico em antioxidantes, minerais e propriedades nutricionais saudáveis.