Risoto é um alimento da Itália que tem um sabor delicioso, atualmente é feito em vários países. Além disso, algo que muitas pessoas desconhecem, se for feito de forma básica e / ou tradicional, é um preparado que irá fornecer a qualquer corpo uma grande variedade de nutrientes.
O segredo para o preparo correto do risoto é o arroz, ele deve conter um alto percentual de amilase. O arroz mais recomendado é o violano, o aborio, o baldo e o nano. Os restantes ingredientes necessários para o fazer são cebola, manteiga, vinho branco, carne ou caldo de galinha, queijo parmesão, sal, pimenta e açafrão.
Aqui estão alguns nutrientes que o risoto lhe dará:
> Vitamina B6.
> Potássio.
> Zinco.
> Cobre.
> Fósforo.
> Magnésio.