Alimentos ricos em proteínas

lombo de porco cru e faca

É inegável dizer que proteínas são necessárias ter um bom e correto funcionamento do nosso corpo. Em muitas ocasiões, essas substâncias têm causado grandes dilemas nutricionais, pois muitas pessoas que mudam radicalmente seus hábitos alimentares podem colocar sua saúde em risco sem saber.

Em questões de nutrição, devemos estar cientes de que o corpo é uma máquina que precisa de energia e isso é conseguido por meio da comida. As proteínas são muito necessárias e devemos saber quais são as melhores fontes para obtê-las.

Proteínas importantes para o corpo

Graças às proteínas, nosso corpo consegue realizar as seguintes ações que são tão importantes para a sobrevivência.

prato de carne com espargos

  • Transportes oxigênio no sangue.
  • Eles são responsáveis ​​por formar e fortalecer os músculos.
  • Eles intervêm no formação e desenvolvimento de enzimas digestivas.
  • Forma anticorpos para o nosso Sistema imunológico.
  • Ajuda a criar um certo tipo de hormônios.

Atualmente existe uma concepção um tanto equivocada sobre as proteínas, muitas delas, ao ouvirem a palavra proteína diretamente, imaginam um batido que está sendo tomado por um atleta ou por alguém que frequenta uma academia. No entanto, temos que saber que as melhores proteínas vêm dos alimentos e não dos suplementos nutricionais que podemos encontrar.

Existem dois tipos de proteínas, dependendo da sua origem podem ser proteínas de origem animal ou vegetal. Não importa se a sua dieta não inclui o consumo de animais, pois até legumes você pode obter o mesmo índice de proteína.

atletas de água

Alimentos ricos em proteínas

proteína vegetal

A seguir iremos indicar quais são os melhores comida vegetal para aumentar nossos níveis de proteína. Uma opção para vegetarianos e veganos.

  • Soja contém 34,7 gramas por 100 gramas.
  • Sementes de abóbora, Gramas 30
  • Leite de soja, 50 gramas
  • Manteiga de amendoim, 25 gramas.
  • seitan, 24 gramas.
  • Lentilhas, 23 gramas.
  • Quinoa, 20 gramas.
  • Grão de bico, 20 gramas.
  • Amêndoas, 18 gramas.

lombo de porco cru

proteína animal

Por outro lado, nós dizemos a você o que comida são os melhores para obter proteína de origem animal.

  • Queijo curado fornece entre 20 e 25% de proteína no peso total.
  • Peixe entre 15 e 20%.
  • Carnes diverso entre 12 e 18%.
  • Queijo macio, entre 10 e 15%
  • Ovos e derivados de ovo, entre 10 e 15%.
  • Leite, a média gira em torno de 3,5%.
  • Outras comidas: carnes de todos os tipos, sementes, nozes, legumes, etc.

ovo e maçã em escala

Qual é a dieta proteica

As proteínas estão diretamente relacionadas à dieta, sempre estiveram relacionadas à perda de peso, perder peso rapidamente ou para entrar em forma aumentando o volume dos músculos.

Hoje, as dietas à base de proteínas são as mais modernas e promovidas. Porque temos que deixar claro que seu consumo Dá-nos uma sensação de saciedade e de não querer comer mais. No entanto, nem todas são vantagens, existem vantagens e desvantagens quando falamos em dietas proteicas, explicamos a seguir.

Já existem vários nutricionistas que se popularizaram graças a seus dietas de alta proteína, como a dieta Atkins, a dieta Zone, a dieta Dukan ou a dieta Montignac.

Todos eles são pobres em carboidratos, gorduras e açúcares e os mais predominantes são proteínas e vegetais. Portanto, se eles forem seguidos por um longo período de tempo, podemos ver como nossa saúde está em perigo. Uma vez que causam muitas deficiências nutricionais.

Como funcionam as dietas de proteínas

Nessa dieta os carboidratos são eliminados, todos os tipos de carboidratos desaparecem por esse motivo, sem eles o corpo começa a queimar gordura para obter energia e combustível, este processo é chamado cetose

Este regime é projetado para evitar a fome, uma vez que eles saciam muitoNo entanto, a cetose pode causar danos e prejudicar nossa saúde. Por exemplo: náuseas, problemas renais, palpitações cardíacas, irritabilidade ou dores de cabeça são os sintomas mais recorrentes.

tosts de ovo com presunto de york

Contra-indicações de uma dieta protéica

Este tipo de dieta se popularizou rapidamente, é verdade que pessoas perdem peso e eles perdem peso com eles, mas devemos questionar o risco que pode representar para o nosso corpo.

Consumir mais quantidade de proteína do que a que nosso corpo precisa pode ter uma influência negativa, pois mesmo que se pense o contrário poderia nos fazer ganhar peso, a quantidade de gordura corporal, a tensão renal e pode nos deixar mais desidratados.

O segredo de uma boa alimentação para emagrecer com segurança é que sua base está voltada para uma alimentação equilibrada e saudável. É verdade que nosso corpo precisa de proteínas, mas não em excesso. É necessário construir osso tecido, massa muscular e ainda hormonas. Por esse motivo, não precisamos ficar sem ele.

A recomendação diária de consumo de proteínas é de 25% do total de calorias ingeridas em um dia. Ou seja, se ingerirmos 1.500 calorias, 20% delas têm que ser proteínas, pelo menos 300 kcal.

Porém, uma dieta rica nesta substância recomenda uma dose muito superior à recomendada, neste tipo de dieta a proteína geralmente consiste em mais da metade das calorias que são ingeridas diariamente.

copo de leite

Efeitos na saúde de uma dieta rica em proteínas

De acordo com vários estudos, foi identificado que este tipo de dieta pode aumentar os níveis de colesterol, além de colocar nosso coração em risco, a saúde do nosso coração pode sofrer e você poderia sofrer um Golpe.

Entre outros sintomas que você pode sentir é que, a longo prazo, teríamos mais opções para sofrem de osteoporose e problemas renais.


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