Propiedades nutricionales de las setas

Las diferentes variedades de setas resultan muy saludables y recomendadas para todas aquellas personas que están realizando una dieta para adelgazar o un plan de mantenimiento, ya que contienen el 90% de agua, nada de grasas y calorías y tienen muchas vitaminas. Estas variedades dependen del tipo de estadio de vegetación ya que influye directamente en su sabor.

En general, incluir y consumir con frecuencia setas favorece al tránsito intestinal, a nuestro sistema inmunológico, ayuda en el crecimiento de los niños, sube las defensas y beneficioso para los dientes, huesos y el buen funcionamiento de la glándula tiroides. No es aconsejable que las consuman aquellas personas que padecen de gota, ácido úrico y litiasis renal.

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