Pollo salteado con vegetales bajas calorías

Ingredientes para dos porciones
Pechuga de pollo, una
Ají morrón rojo, ½
Ají morrón verde, ½
Cebolla, 1
Zapallitos, 1
Choclo desgranado, 1
Apio, una rama
Aceite en spray, lo suficiente
como para cubrir las sartenes.
Sal y pimienta, a gusto
Unas gotas de limón

Preparación

En primer lugar lava los ajíes y quítales las semillas. Córtalos luego en tiras largas. Aparte, pela y corta la cebolla en aros gruesos, los zapallitos en bastonitos y el apio en cuadraditos.

Luego de precalentar una sartén con spray vegetal, agrega los vejetales en este orden: ají morrón, cebolla, apio, zapallitos y choclos.
Copcina durante 8 minutos y agrega el pollo previamente fileteado.

Cocina hasta que el pollo esté cocinado.

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Ancaro

Soy una gran apasionada de la nutrición y de la alimentación. En nutridieta os cuento los mejores consejos y dietas para tener una vida equilibrada... Ver perfil ›

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