Czy zdrowa żywność może przestać być zdrowa? A jeśli tak, w którym momencie posiłek przestaje być korzystny pod względem odżywczym, a nawet szkodliwy dla zdrowia ludzi?
Poniżej znajdują się trzy przykłady zdrowa żywność, którą możesz jeść w niewłaściwy sposób i co zrobić, aby temu zaradzić.
fasola
Są niedrogie i mają niską zawartość tłuszczu, dlatego włączenie ich do diety to doskonały pomysł. Problem polega na tym, że wiele z nich jest w puszkach wyłożonych bisfenolem A, substancją chemiczną związaną z rakiem, chorobami serca i wczesnym dojrzewaniem. Dodatkowo, fasola w puszkach ma wysoką zawartość sodu. W ten sposób najlepszą strategią jest namoczenie i ugotowanie ich przed zjedzeniem lub, jeszcze lepiej, wybór suchych odmian, które są dostarczane w torebkach i można samemu gotować, jak chcesz.
Manzana
Idealny na lunch lub przekąskę dzięki słodyczy, soczystości i bogactwu błonnika (który zaspokaja apetyt), większość witamin i minerałów znajduje się w skórze. Jeśli obierasz jabłka przed zjedzeniem, tracisz witaminy A i C, wapń, kwas foliowy i żelazo. Więc upewnij się, że zatapiasz zęby z nienaruszoną skórą, a jeśli są to jabłka ekologiczne, jeszcze lepiej.
Brokuły
Chociaż można je jeść na surowo, większość decyduje się na gotowanie tych różyczek, aby zmiękczyć zarówno ich smak, jak i konsystencję. Okazuje się, że gotowanie nie jest najzdrowszą metodą, ponieważ pozbawia brokuły wartości odżywczych. Następnym razem, gdy wstawisz to warzywo do menu, spróbuj delikatnie gotuj na parze lub smaż przez kilka minut, tylko tyle, aby zmiękczyć łodygi i zmienić je na jasnozielone.