Wydobądź więcej z warzyw i zieleni

W świecie warzywa i warzywaBardzo ważne jest, aby zachowały nienaruszone swoje właściwości, aby wszystkie zawarte w nich składniki odżywcze i witaminy działały w naszym organizmie po ich spożyciu.

Jak wiemy, można je przygotowywać i gotować na wiele sposobów, aby wiedzieć, czy straciły swój smak lub najważniejsze właściwości, nie powinny zmieniać koloru.

Najlepszym sposobem byłoby zjedzenie surowe owoce i warzywaIstnieją jednak odmiany, które w ten sposób są trudniejsze do spożycia niż inne.
Powiemy Ci poniżej, jakie są najlepsze sposoby na ich ugotowanie aby wszystkie jego właściwości pozostały nienaruszone.

Wskazówki dotyczące gotowania warzyw

Z pewnością znasz wiele sposobów gotowania warzyw, jednak nie zawsze czerpiemy z nich to, co najlepsze, ponieważ Twoje witaminy lub minerały mogą wyciekać i nawet nie zdajemy sobie z tego sprawy, ale na dłuższą metę nasz organizm może mieć niedobory. Aby temu zapobiec, wykonaj następujące czynności:

  • Pokrój warzywo na duże kawałki, jeśli jest drobno posiekany, podczas gotowania będzie go więcej, a więcej witamin i minerałów wyparuje.
  • Jeśli użyjemy obieraczki, usuniemy 60% składników odżywczych, witaminy zwykle pozostają w skorupce.
  • Te cebula i czosnek Nie powinny być osłonięte, powinny znajdować się na zewnątrz, aby nie wchłaniały wilgoci, a ich właściwości były zmaksymalizowane.
  • Przed spożyciem warzyw trzeba odczekać średnio 10 minutPowoduje to, że po ugotowaniu warzywa reaktywują swoje właściwości.

Wskazówki podczas gotowania warzyw

  • Większość z tych produktów, czyli wszelkiego rodzaju warzywa i warzywa powinny gotowane na parzer, ponieważ jeśli są ugotowane, mogą stracić prawie trzy razy więcej witamin.
  • Z kolei do pary muszą spędzać mało czasu w kontakcie z ciepłem, ponieważ wiele razy przechodzimy przez to i jest to szkodliwe. Boćwina, brokuły, fasolka szparagowa, kalafior czy brukselka mają mało czasu na gotowanie.
  • Grillowane bez tłuszczu pomoże jej składniki odżywcze nie znikną.
  • Gotuj groszek na parze i nie gotowane, dzięki czemu możesz skorzystać z witaminy C, kwasu foliowego lub błonnika.
  • Tak, kiedy gotujesz warzywa zachowują swoje jasne kolory sprawisz, że większość składników odżywczych pozostanie w środku, a jeśli je spożyjesz, będą w tobie.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.