Wskazówki, jak usunąć smak czosnku

Wszyscy to wiemy, to jest bardzo ceniony za nadanie smaku każdemu daniu. Jednak jego smak i jego zapach potężny, którego nie każdy lubi. Wiedząc o tym i jeśli lubisz gotować z czosnkiem, proponujemy kilka wskazówek, jak usunąć lub wyeliminować smak czosnek z jedzenia, aby nikt nie narzekał na przygotowywaną kuchnię.

Jeden z najlepszych sposobów zakamuflować smak Intensywność czosnku z jedzenia polega na ugotowaniu go najpierw, a następnie przygotowaniu puree. Innym sposobem na usunięcie smaku czosnku z jedzenia i zapobieganie pozostawaniu zapachu w ustach jest usunięcie zarodka lub zielonej łodygi znajdującej się wewnątrz zęba. Aby to zrobić, musisz przeciąć czosnek na pół, a następnie usunąć zarodek nożem.

Na przykład, jeśli chcesz użyć czosnku do przygotowania ragout, najlepiej dodać ząb całość i nigdy go nie kłuj. Będzie jeszcze lepiej, jeśli czosnek będzie smażony. Innym sposobem na zmiękczenie lub usunięcie smaku czosnku jest podgrzanie go przez minutę w mikrofalówce, korzystając z opcji rozmrażania.

Możesz również złagodzić intensywny smak czosnek obrany z odrobiną soli. Pozostawia się na kilka minut, a następnie drapie czosnek za pomocą drobnej tarki i spłukuje zimną wodą. W ten sposób usuwa się pikantny sok z czosnku.

Mogą też być obrać ząbki czosnku, pokrój je na pół i włóż na noc do zimnej wody.

Jak dłużej przechowywać czosnek?

Należy unikać trzymaj czosnek w wilgotnym miejscu znacznie mniej w lodówce. To go zmiękcza i powoduje, że szybko gnije. Nigdy nie należy go wkładać do szuflady na warzywa w lodówce.

Najlepiej poszukaj pliku lugar ciemne i suche zachować czosnek. W ten sposób czosnek trwa dłużej bez gnicia i zachowuje wszystkie swoje właściwości.

Ostatnią metodą na dłuższe przechowywanie czosnku i nie tracenie wszystkich jego zalet jest dobrze umyj zęby i ugotuj je później. Po zmiękczeniu umieszcza się je w pojemniku i przykrywa oliwą z oliwek.