Zdecydowanie, węglowodany są bardzo potrzebne w południowym posiłku, nawet jeśli próbujesz schudnąć. Chodzi o to, że nie wolno nam zapominać, że dostarczają zarówno energii fizycznej, jak i psychicznej, więc unikanie ich może sprawić, że poczujesz się trochę powolny przez resztę dnia.
Należy zauważyć, że nadużywanie ich może mieć ten sam skutek. Oprócz, niekontrolowane spożywanie węglowodanów prowadzi do nadwagi, stan, który zwiększa ryzyko wielu chorób. Dlatego trzeba szukać środka, ale gdzie on jest?
Idealna ilość węglowodanów w gramach dla każdej osoby podczas posiłku w południe różnią się w zależności od tego, czy chcesz schudnąć, czy po prostu chcesz utrzymać obecną wagęchoć niewiele się różnią. W pierwszym przypadku liczba kalorii powinna być nieco mniejsza, więc ilość węglowodanów również będzie mniejsza. Weź pod uwagę posiłek o łącznej wartości 400-450 kalorii, w którym około 45% stanowią węglowodany, czyli około 50 gramów.
A co jeśli zależy nam tylko na utrzymaniu wagi? Tak więc zarówno liczba kalorii, jak i węglowodanów powinna być nieco wyższa. Rozważ posiłek o łącznej wartości 500 kalorii, w którym około 55% stanowią węglowodany, czyli około 65 gramów.
Jeśli zastosujesz się do powyższych wskazówek, a także unikniesz rafinowanych węglowodanów – to znaczy ograniczysz się do pełnoziarnistego pieczywa i makaronów oraz bogatych w skrobię warzyw i owoców – spożycie węglowodanów podczas najważniejszego posiłku w południe zbliży się do optymalnego punktu, który nastąpi, gdy osiągniemy równowagę między energią, którą uzyskamy, a tą, którą będziemy w stanie spalić w pozostałej części dnia. Bo to, co się nie spali, pozostanie w organizmie, szkodząc sylwetce i zdrowiu.