Mówi się, że kawa Jest to specjalny pokarm, który oferuje życie wieczne, pomagając tym, którzy mało śpią. Oczywiście wszyscy lubimy kawę i wielu z nas nie mogło przestać pić jej na śniadanie, z cukrem lub bez, z mlekiem lub bez.
Dziś przedstawimy pewne nieznane aspekty kawy. polifenole kawy pozostaje we krwi przez 14 godzin. Każdy słyszał kiedyś o polifenolach. Są to pierwiastki bioaktywne, które mają działanie antyoksydacyjne, niezwykle korzystne dla zdrowia. Pozwalają zapobiegać wielu chorobom, problemom zdrowotnym, w szczególności chorobom układu krążenia i neurodegeneracyjny.
Według różnych badań filiżanka kawa dostarcza dużą ilość polifenoli, które pozostają w krwiobiegu od 12 do 14 godzin. Polifenole chronią nas przed atakami wolnych rodników, wzmacniają tkanki narządów, wspomagają wchłanianie składników odżywczych przez jelito cienkie, dbają o florę jelitową. Fakt dodania odrobiny mleka do kawy nie jest zły i nie zmienia działania of przeciwutleniacze fenolowy obecny w kawie.
Podobnie kawa jest pić pobudzający co powinno zatem powodować ból głowy. Jednak dla znacznego odsetka ludności świata ma to odwrotny skutek. Wyjaśnienie wynika z zawartości witaminy B3. Kawa jest bogata w witaminę B3, która pomaga w prawidłowym przebiegu procesów metabolicznych, niezbędnych do tego, by komórki miały niezbędną energię.
Ta witamina sprzyja pracy neuroprzekaźniki jak również synteza hormonów i pozwala mieć zdrowy i silny układ nerwowy. Pozwala także obniżyć poziom złego cholesterolu, poprawić krążenie krwi i leczyć przewlekłe bóle głowy spowodowane zmęczeniem.