Ta sałatka dostarczy Ci witaminy A, B, B3, C, E, a minerały takie jak potas, magnez, jod, wapń, a także marchew i kapusta to pokarmy zawierające foliany, karoteny, które zapobiegają niektórym rodzajom nowotwory i przeciwutleniacze, które poprawią twoją skórę i włosy.
Oprócz tego, że jest przepisem bogatym w witaminy i minerały, jest rozkoszą, przygotowanie go zajmuje tylko 40 minut, jest łatwy, daje dwie porcje i jest niskokaloryczny, najlepiej dołączyć do niego dania rybne, kurczak i indyk.
Składniki
1 biała kapusta
Marchew 3
Wymagana ilość oliwy z oliwek
Sól i pieprz
2 ząbki czosnku
Przygotowanie
Zmiażdżony czosnek włożyć do oleju z solą i pieprzem, kolejno umyć liście kapusty i dobrze wysuszyć, pokroić w cienkie plasterki i włożyć do pojemnika.
Marchewki umyć, zdjąć skórkę, zetrzeć na tarce jak najdrobniej, zrobić dziurę w środku pojemnika z kapustą i włożyć marchew, następnie wyjąć zmiażdżony czosnek i wlać olej.