Prawdopodobnie nigdy się nad tym nie zastanawiałeś, ale jeśli to czytasz, możesz chcieć dowiedzieć się, jak zrobić własny domowy jogurt. Ti powiemy, jak to zrobić, w prosty sposób bogaty jogurt.
Wielu z nas decyduje się na zakup jogurtów bezpośrednio z supermarketu, są one produktem łatwe do znalezienia i niedrogieJednak wiele z nich jest pełnych konserwantów, wielu cukrów i tłuszczów, które na dłuższą metę nam nie służą.
Jogurt pomaga w utrzymaniu zdrowej flory jelitowejMa gładką i świeżą konsystencję i jest lubiany przez wszystkich. Ponadto dostarcza witamin, minerałów i wielu organizmów.
Łatwo jest przygotować znacznie więcej niż myślisz, Ponieważ jogurt to nic innego jak sfermentowane mleko, zawiera miliony bakterii, które przekształcają się w kwas mlekowy.
Wykonując Twój własny jogurt tBędziesz miał możliwość kontrolowania poziomu cukru i tego, co on zabierze, będziesz doskonale wiedział, jaki jest zdrowy. Wiele firm napełnia te bogate produkty konserwantami, sztucznymi barwnikami, a także aromatami, które wzbogacają ich smak, ale nadadzą nam niewiele właściwości.
Zawsze szukaj najwyższej jakości w supermarketach lub zacznij przygotowywać własne.
Składniki
- 2 litry pełnego mleka.
- Pół szklanki jogurtu naturalnego bez cukru, 100 gramów.
- 10 gramów cukru.
Przygotowanie
- Dwa litry mleka wlać do rondla i podgrzać w rondelku. Nie musisz go gotować, ponieważ może zmienić smak jogurtu. A zatem, podgrzewać przez 10 minut w temperaturze 90ºC.
- Zanim się zagotuje, zdejmij go z ognia i ostudź. Za pomocą termometru kuchennego upewnij się, że jest w 40°C, Jeśli nie masz termometru, włóż mały palec i policz do 20 sekund, jeśli możesz go przytrzymać, będzie gotowy.
- Dodaj łyżkę cukru w mleku i mieszaj, aż się rozpuści.
- Wreszcie, dodać jogurt i ubić aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
- Wlać do formy i przykryć folią aluminiową. Następnie, aby lepiej go przechowywać ściereczką kuchenną.
- Tę pleśń trzeba będzie zostawić zadaszony przez 4 godziny tak, że zaczyna fermentować.
- Odcedź serwatkę że wypuścił i za pomocą łyżki ubił miksturę.
- Umieść je w oddzielnych pojemnikach i przechowuj w lodówka.
Można go spożywać przez cały tydzień, jego żywotność jest krótsza, ponieważ nie zawiera konserwantów, dlatego jest bardzo naturalny. Nie marnuj jego właściwości i spożywaj go w krótkim czasie.