Prawie nikt nie jest uratowany przed nietolerancją pokarmową, wydaje się, że są one na porządku dziennym i mogą pojawić się z dnia na dzień. Jak to może być? Nietolerancja laktozy.
Coraz więcej ludzi cierpi zaburzenia jelitowes, problemy z układem pokarmowym, które zmuszają ich do radykalnie zmienić swoje nawyki żywieniowe.
W tym przypadku mleko coraz częściej wywołuje nietolerancję i chcemy powiedzieć, z czego się składa, jak się pojawia, jakie objawy są najczęstsze i jakie są alternatywy dla mleka.
Nietolerancja laktozy: charakterystyka
W przypadku nietolerancji laktozy zdarza się, że nie są w stanie strawić cukru mlecznego, to znaczy ta substancja zwana laktozą, która znajduje się w mleku.
Nietolerancja jest również znana jako „niedostateczna absorpcja laktozy”, nie jest to bardzo poważny problem, po prostu cierpiący będzie miał niektóre objawy, niektóre irytujące i nieprzyjemne patologie.
Nietolerancja jest spowodowana niedobór laktazy, który jest enzymem wytwarzanym bezpośrednio przez jelito cienkie. Osoba, która ma niski poziom laktazy nie wchłania i nie toleruje produktów mlecznych. Jednakże, jeśli masz nietolerancję laktozy i niedobór laktazy, nie będziesz w stanie spożywać produktów mlecznych bez wystąpienia szeregu objawów.
Wiele osób, które na nią cierpią, jest w stanie kontrolować tę nietolerancję i kontrolować stan bez konieczności zmiany całej podstawy swojej diety.
Jako charakterystyczną ciekawostkę w Europie odnajdujemy Szwedzi i Holendrzy wśród innych kultur, które nie tolerują laktozy, to dlatego, że mają szczególną adaptację genetyczną. Są to kraje, w których wywodzą się z silnej tradycji przodków hodowlanych.
Z drugiej strony oblicza się, że między a 30% i 50% populacji może stać się nietolerancją laktozy.
Poziomy nietolerancji laktozy
Musimy wyjaśnić, że nietolerancja laktozy może mieć różne poziomy lub stopnie, ponieważ nie wszystkie z nich są takie same i nie wszystkie powodują u nas te same objawy. Tutaj mówimy o różnicach, które znaleźliśmy.
Podstawowy
Jest to najczęstszy typ. Ludzie w tym przypadku produkują większą ilość laktazy zaraz po urodzeniu, jednak z biegiem czasu ta produkcja spada i może sprawić, że produkty mleczne będą trudniejsze do strawienia.
Ten rodzaj nietolerancji jest zwykle charakterystyczny dla osób pochodzenia afrykańskiego, latynoskiego lub azjatyckiego, z południowej Europy lub urodzony na Morzu Śródziemnym.
Liceum
W tym przypadku nietolerancja pojawia się, gdy jelito cienkie zmniejsza produkcję laktazy po chorobie lub jakiejkolwiek operacji, która dotyczy jelita cienkiego.
Ponadto jest to związane z celiakia, choroba Leśniowskiego-Crohna lub przerost bakterii. Diagnoza i leczenie, które mogą przywrócić poziom laktazy i złagodzić oznaki i objawy.
Wrodzona lub rozwojowa
W tym przypadku jest to spowodowane całkowity brak produkcji laktazy w jelicie cienkim. Jest przekazywana z pokolenia na pokolenie, jest dziedziczona genetycznie i nie ma na nią lekarstwa.
Typowe objawy
Pokazane objawy są prawdopodobnie wspólne dla innych chorób jelit lub żołądka, dlatego musimy z góry wiedzieć, czy wcześniej spożywaliśmy jakikolwiek produkt mleczny.
Znaki pojawiają się od 30 minut do 2 godzin po spożyciu, a najczęstsze to:
- Kolka.
- Biegunka
- Obrzęk brzucha
- Nudności
- Wymioty
- Gazy
Kiedy te objawy ciągle się pojawiają, musisz zacząć kwestionować wycofanie produktów mlecznych, oprócz pójścia do lekarza w celu zdiagnozowania przypadku pacjenta z całkowitym bezpieczeństwem, aby nie zawieść leczenia.
Dlaczego występuje ta nietolerancja?
Chociaż już to skomentowaliśmy wcześniej, zbieramy razem, jakie są wspólne przyczyny tej nietolerancji.
Ta nietolerancja rodzi się w jelicie cienkim, kiedy nie wytwarza enzymu laktazy, który trawi cukier mleczny, laktozę. Enzym ten jest odpowiedzialny za przekształcanie cukru w glukozę i galaktozę które są wchłaniane przez błonę śluzową jelita docierając do krwiobiegu.
Jeśli masz ten niedobór, dzieje się tak, że laktoza w jedzenie wędruje do okrężnicy bez przetwarzania lub wchłaniania. W okrężnicy obecne bakterie wchodzą w interakcje z laktazą, powodując widoczne objawy.
Przyczyny pojawienia się nietolerancji
Istnieje kilka czynników ryzyka, które sprawiają, że jesteśmy bardziej podatni na tę nietolerancję, powiemy o nich poniżej:
- Mijanie lat. Z wiekiem nietolerancja pojawia się w wieku dorosłym, niemowlęta i dzieci zwykle nie cierpią na nią, chyba że jest to spowodowane dziedziczeniem genetycznym.
- Przedwczesne porody. Wcześniak jest bardziej narażony na tę nietolerancję, ponieważ jego jelito cienkie nie wytwarza laktazy.
- Choroby, które bezpośrednio wpływają na jelito cienkie.
- Niektóre metody leczenia raka mogą również prowadzić do tej nietolerancji. Zwłaszcza jeśli został odebrany radioterapia w jamie brzusznej lub miałeś powikłania jelitowe po chemoterapia.