Skąd wiedzieć, czy nie tolerujesz laktozy?

Krowie mleko

Prawie nikt nie jest uratowany przed nietolerancją pokarmową, wydaje się, że są one na porządku dziennym i mogą pojawić się z dnia na dzień. Jak to może być? Nietolerancja laktozy.

Coraz więcej ludzi cierpi zaburzenia jelitowes, problemy z układem pokarmowym, które zmuszają ich do radykalnie zmienić swoje nawyki żywieniowe. 

W tym przypadku mleko coraz częściej wywołuje nietolerancję i chcemy powiedzieć, z czego się składa, jak się pojawia, jakie objawy są najczęstsze i jakie są alternatywy dla mleka.

Nietolerancja laktozy: charakterystyka

W przypadku nietolerancji laktozy zdarza się, że nie są w stanie strawić cukru mlecznego, to znaczy ta substancja zwana laktozą, która znajduje się w mleku.

Nietolerancja jest również znana jako „niedostateczna absorpcja laktozy”, nie jest to bardzo poważny problem, po prostu cierpiący będzie miał niektóre objawy, niektóre irytujące i nieprzyjemne patologie.

Nietolerancja jest spowodowana niedobór laktazy, który jest enzymem wytwarzanym bezpośrednio przez jelito cienkie. Osoba, która ma niski poziom laktazy nie wchłania i nie toleruje produktów mlecznych. Jednakże, jeśli masz nietolerancję laktozy i niedobór laktazy, nie będziesz w stanie spożywać produktów mlecznych bez wystąpienia szeregu objawów.

Wiele osób, które na nią cierpią, jest w stanie kontrolować tę nietolerancję i kontrolować stan bez konieczności zmiany całej podstawy swojej diety.

Jako charakterystyczną ciekawostkę w Europie odnajdujemy Szwedzi i Holendrzy wśród innych kultur, które nie tolerują laktozy, to dlatego, że mają szczególną adaptację genetyczną. Są to kraje, w których wywodzą się z silnej tradycji przodków hodowlanych.

Z drugiej strony oblicza się, że między a 30% i 50% populacji może stać się nietolerancją laktozy.

szklanka mleka

Poziomy nietolerancji laktozy

Musimy wyjaśnić, że nietolerancja laktozy może mieć różne poziomy lub stopnie, ponieważ nie wszystkie z nich są takie same i nie wszystkie powodują u nas te same objawy. Tutaj mówimy o różnicach, które znaleźliśmy.

Podstawowy

Jest to najczęstszy typ. Ludzie w tym przypadku produkują większą ilość laktazy zaraz po urodzeniu, jednak z biegiem czasu ta produkcja spada i może sprawić, że produkty mleczne będą trudniejsze do strawienia.

Ten rodzaj nietolerancji jest zwykle charakterystyczny dla osób pochodzenia afrykańskiego, latynoskiego lub azjatyckiego, z południowej Europy lub urodzony na Morzu Śródziemnym.

Liceum

W tym przypadku nietolerancja pojawia się, gdy jelito cienkie zmniejsza produkcję laktazy po chorobie lub jakiejkolwiek operacji, która dotyczy jelita cienkiego.

Ponadto jest to związane z celiakia, choroba Leśniowskiego-Crohna lub przerost bakterii. Diagnoza i leczenie, które mogą przywrócić poziom laktazy i złagodzić oznaki i objawy.

Wrodzona lub rozwojowa

W tym przypadku jest to spowodowane całkowity brak produkcji laktazy w jelicie cienkim. Jest przekazywana z pokolenia na pokolenie, jest dziedziczona genetycznie i nie ma na nią lekarstwa.

Typowe objawy

Pokazane objawy są prawdopodobnie wspólne dla innych chorób jelit lub żołądka, dlatego musimy z góry wiedzieć, czy wcześniej spożywaliśmy jakikolwiek produkt mleczny.

Znaki pojawiają się od 30 minut do 2 godzin po spożyciu, a najczęstsze to:

  • Kolka.
  • Biegunka
  • Obrzęk brzucha
  • Nudności
  • Wymioty
  • Gazy

Kiedy te objawy ciągle się pojawiają, musisz zacząć kwestionować wycofanie produktów mlecznych, oprócz pójścia do lekarza w celu zdiagnozowania przypadku pacjenta z całkowitym bezpieczeństwem, aby nie zawieść leczenia.

Dlaczego występuje ta nietolerancja?

Chociaż już to skomentowaliśmy wcześniej, zbieramy razem, jakie są wspólne przyczyny tej nietolerancji.

Ta nietolerancja rodzi się w jelicie cienkim, kiedy nie wytwarza enzymu laktazy, który trawi cukier mleczny, laktozę. Enzym ten jest odpowiedzialny za przekształcanie cukru w ​​glukozę i galaktozę które są wchłaniane przez błonę śluzową jelita docierając do krwiobiegu.

Jeśli masz ten niedobór, dzieje się tak, że laktoza w jedzenie wędruje do okrężnicy bez przetwarzania lub wchłaniania. W okrężnicy obecne bakterie wchodzą w interakcje z laktazą, powodując widoczne objawy.

Przyczyny pojawienia się nietolerancji

Istnieje kilka czynników ryzyka, które sprawiają, że jesteśmy bardziej podatni na tę nietolerancję, powiemy o nich poniżej:

  • Mijanie lat. Z wiekiem nietolerancja pojawia się w wieku dorosłym, niemowlęta i dzieci zwykle nie cierpią na nią, chyba że jest to spowodowane dziedziczeniem genetycznym.
  • Przedwczesne porody. Wcześniak jest bardziej narażony na tę nietolerancję, ponieważ jego jelito cienkie nie wytwarza laktazy.
  • Choroby, które bezpośrednio wpływają na jelito cienkie.
  • Niektóre metody leczenia raka mogą również prowadzić do tej nietolerancji. Zwłaszcza jeśli został odebrany radioterapia w jamie brzusznej lub miałeś powikłania jelitowe po chemoterapia.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.