Skorzystaj z białka jajka na każdą okazję
Kiedy gotujemy z jajkami, możemy znaleźć się w sytuacji, że nie potrzebujemy w tym momencie białko jajka, Możemy go wyrzucić i nie spożywać lub wykorzystać do przyszłego przepisu.
Jeśli nie masz pomysłów, nie martw się, zaproponujemy Ci seria przepisów gdzie możesz użyć tyle białek, ile potrzebujesz lub mieć nadmiar, więc nie będziesz miał możliwości ich wyrzucenia i możesz spożywać własne kreacje w kuchni.
Babeczki
L ciastka Są to jedna z najlepszych opcji użycia białek jaj, niekoniecznie jest konieczne użycie całego jajka do tego, co można znaleźć różne przepisy z białkami jajek.
Tutaj dowiesz się, jak zrobić pyszne ciasto z białkami jajek.
Składniki
- 55 gramów mąki.
- Jedna łyżeczka proszku do pieczenia.
- 50 gramów pudru lub cukru pudru.
- 6 białka jaj.
- 70 gramów cukru.
- Łyżka ulubionego aromatu.
- 1 szczypta soli.
Przygotowanie
Zdobądź Forma aluminiowa Aby ciasto rozrosło się wzdłuż ścianek tej formy, jednak na dnie będziesz musiał ułożyć papier do pieczenia, aby nie przywierał do dna.
Rozgrzej piekarnik do 180º i wymieszaj przesiane suche składniki, aby nie miały grudek. W innej misce ubij białka i dodaj porcjami cukier.
Gdy wszystko będzie dobrze ułożone i jednolite, dodaj resztę suchych składników do ubitego białka jajek, mieszaj łopatką ruchami okrywającymi, aż wszystko się połączy.
Wlej do formy odtłuszczone i piec 45 minut, kliknij wykałaczką, aby zobaczyć, jak jest gotowe, a gdy wyjdzie czysta, będzie gotowe. Wyjmij z piekarnika, pozwól mu hartować i rozformować.
paulowas
Jednym z pewnych zakładów jest zrobienie paulowas z wyraźnymi resztkami, są pochodzenia australijskiego i nikogo nie zawodzą. To lekki deser o wielkich możliwościach. Liczymy, że zrobisz kilka paulov.
Składniki
- 325 gramów cukru pudru.
- 2 łyżki mąki kukurydzianej lub mąki kukurydzianej.
- 6 białek M.
- 2 łyżeczki octu winnego z białego wina.
- 1 łyżeczka wanilii.
Przygotowanie
Białka ubić na sztywną pianę i dodać cukier puder sekcje, aby polany nie spadły. Dobrze wymieszaj z przesianą mąką kukurydzianą, a następnie dodaj ocet i aromat waniliowy. Wcześniej rozgrzej piekarnik do 140 stopni.
Na blasze do pieczenia ułożyć na podkładzie pergamin i trzy kopce białek jaj, posmarować łopatką i zapiekać 90 minut. Po upływie czasu wyłącz piekarnik i pozostaw je w środku na Jeszcze 20 minut.
Wyjmij je i możesz mieć pyszną bazę na każdą okazję.
Koktajle
Białko jaja jest również używane w niektórych przepisach na koktajle, nadaje mu inną konsystencję i teksturę. W tym przypadku możemy znaleźć różne koktajle, takie jak Pink Lady, Pisco Sour lub Gin Fizz.
Merengue
Beza to jedna z najbardziej kolorowych i popularnych opcji, zwłaszcza jeśli do tych kęsów jajka dodamy barwnik spożywczy. Są idealne do Towarzyszyć herbatę lub kawę, jako deser lub słodką przekąskę.
Ponadto bezę można prezentować na kilka sposobów, niezależnie od tego, czy są to bezy twarde, czy miękkie jako element nadzienia deseru. Aby to zrobić, wystarczy wykonać przepis paulowas w przypadku chęci zrobienia Bezy twarde lub pozostawić w sztywnych szpicach bez pieczenia, jeśli chcemy, aby miał inną, bardziej miękką teksturę.
Omlet z białkiem jajecznym
Wiele osób nabyło ten nawyk mieć omlet na śniadanie? białka jajka rano, to chyba najłatwiejszy i najszybszy sposób na wykorzystanie tych białek, które nam zostały, ponieważ możemy zaimprowizować śniadanie lub lekką kolację. Zawsze możesz do niego dołączyć swój ulubiony składnik.
To danie, które zapewni nam wysoki poziom białka i wielkie walory biologiczneCo więcej, te tortille są łatwe do przyswojenia i idealne dla wszystkich sportowców, którzy potrzebują większej ilości białka w swojej diecie.
Ponadto polany te można znaleźć w sekcja chłodnicza w wielu supermarketach Biorąc pod uwagę duże zapotrzebowanie na produkt wśród wszystkich sportowców, którzy znaleźli w białkach dobre pożywienie dla swojej diety, i widząc siebie w sytuacji przeciwnej konieczności wyrzucania żółtek jaj, wielu producentów zdecydowało się wyeliminować ich potrzebę.
Następnym razem, gdy znajdziesz się w sytuacji rzucania jasnego, pomyśl przed niektórymi z tych przepisów na wypadek, gdybyś chciał dać mu drugą szansę.