Być może po raz pierwszy słyszysz słowo puryna, jednak jest to coś tak obecnego w pożywieniu, że prawie trzeba wiedzieć, co to jest. Puryny to substancje naturalne które nasz organizm produkuje i które można znaleźć również w różnych produktach spożywczych.
Pokarmy bogate w białko to te, które zawierają najwięcej puryn, które mają tendencję do rozpuszczania się we krwi i później są przekształcane w kwas moczowy który jest później usuwany.
Puryny muszą być kontrolowane, to znaczy nie powinniśmy nadużywać jego spożycia, ponieważ, jak powiedzieliśmy, staje się kwasem moczowym. Jeśli w niektórych przypadkach kwas ten gromadzi się we krwi, może powodować dnę moczanową. Dna moczanowa jest formą zapalenia stawów, która powoduje ból, zaczerwienienie i obrzęk stawów, zasadniczo na dużym palcu.
Wzrost puryn w organizmie
Musimy być świadomi które pokarmy zawierają najwięcej puryn ponieważ możemy ponieść konsekwencje w przyszłości.
Dieta bogata w białko, nadużywanie napojów alkoholowych powoduje, że liczba puryn jest bardzo wysoka. Owoce morza, tłuste ryby, produkty z dziczyzny lub podroby zwiększa również twoją dawkę.
Jeśli utrzymujemy dietę lub dietę opartą na pokarmach zawierających więcej puryn, możemy przeżyć ostry kryzys prowadzące do dny moczanowej lub kamieni nerkowych.
Tutaj pokażemy główne pokarmy zawierające najwięcej puryn.
Mięso
Czy biały czy czerwony, wołowina, jagnięcina, owca, kurczak, królik lub indyk Zawierają dużą ilość puryn, ponieważ są to kawałki z dużą ilością białka. Podroby zawierają też dużo puryn: nerki, mózg, wątroba czy żołądki.
Owoce morza
Powszechnie wiadomo, że skorupiaki zawierają kwas moczowy To może być szkodliwe. W ten sam sposób są ryby, które musimy wziąć pod uwagę, aby nie nadużywać tych substancji, sardynki, anchois, małże lub małże powinny być spożywane w mniejszym stopniu, aby w przyszłości nie budziły strachu.
Ponadto tuńczyk, dorsz lub śledź są również zawarte w tej aukcji.
Osoby, które już cierpią na dnę moczanową, powinny wiedzieć, że dieta będzie kluczem do ich powrotu do zdrowia.
Inne produkty spożywcze
Kalafior, szparagi, grzyby, groszek lub szpinak dostarczają nam również puryn, soczewicy czy fasoli. Wreszcie, płatki owsiane mogą pogorszyć tę ilość puryn, ponieważ również je oferują.
Napoje alkoholowe
Jak wspomnieliśmy wcześniej, alkohol również musiałby zostać ograniczony w naszej diecie, jeśli chcemy go poprawić, czyli piwo na przykład jeden z tych z największą ilością puryn. A zatem, zaczyna ograniczać spożycie aby lepiej kontrolować swoje zdrowie.
Żywność o niskiej zawartości puryn
Może być trudno znaleźć grupy żywności, które pomogą nam obniżyć poziom puryn w naszym ciele, jednak możliwe jest stosowanie diety bezpurynowej, zwróć uwagę na następujące produkty spożywcze:
- Odtłuszczony nabiał: mleko odtłuszczone, sery niskotłuszczowe, jogurty odtłuszczone.
- Makaron pełnoziarnisty.
- Chleb pełnoziarnisty.
- Pij dużo wody, aby jej eliminacja była większa.
- Ryż.
- Orzechy włoskie.
- Warzywa, z wyjątkiem wymienionych powyżej.
- Zboża i ich pochodne.
- Jajka.
- Sopa bulionu mięsnego lub drobiowego.
- Owoce i soki owocowe.
- Herbata, kawa lub kakao w proszku.
- Cukier, cukierki lub galaretki.
- Tłuszcze i olej.
Dieta niskopurynowa nie jest najlepszym rozwiązaniem, jeśli masz dnę moczanową, ideałem jest ulepszenie naszej diety za pomocą tych produktów i połączenie jej z odpowiednimi lekami. . Tego typu dieta jest trudna do przestrzegania, ponieważ może być bardzo męcząca i bardzo nudna. Dlatego można go wykonać tylko wtedy, gdy ataki dny moczanowej są bardzo ostre.
Pacjenci podatni na tego typu choroby nie Zaleca się, aby nie nadużywać pokarmów, które oferują więcej puryn. Dieta nie jest ostatecznym rozwiązaniem, dlatego jeśli uważasz, że możesz cierpieć na dnę moczanową, koniecznie udaj się do lekarza na dokładne badanie.
Dieta niskopurynowa
Wtedy cię zostawiamy model diety niskopurynowej dla wszystkich tych osób, które muszą obniżyć swój poziom w organizmie.
śniadanie
- Szklanka odtłuszczonego mleka. Może mu towarzyszyć cukier i kakao w proszku.
- Dwie kromki chleba z margaryną i konfiturą owocową.
- 1 kawałek owoców sezonowych.
Przedpołudnie
- 30 gramów orzechów włoskich.
- Naturalny sok owocowy
żywność
- Andaluzyjskie gazpacho z grzankami.
- Lasagne warzywna z beztłuszczowym serem.
- Kawałek owoców sezonowych.
Merienda
- Paluszki chlebowe lub pączki.
- 2 sery odtłuszczone.
Cena
- Zupa jarzynowa z ryżem.
- Omlet francuski z dwoma jajkami i doprawionym świeżym pomidorem.
- Odtłuszczony jogurt.
To tylko przykład które możemy zastosować, aby rozpocząć dietę ubogą w tę substancję, chociaż jak wspomnieliśmy, ideałem jest pójście do lekarza rodzinnego Aby poprowadzić Cię do optymalnego powrotu do zdrowia, jeśli chodzi o nasze zdrowie, nie możemy zaniedbywać siebie.