Chcesz włączyć tofu do swojej diety, ale nie wiesz, jak go ugotować? Tutaj wyjaśniamy, jak go marynować, podsmażyć i upiec, abyś zaczął cieszyć się zaletami tego jedzenia, często używanego jako zamiennik mięsa.
Jak widać, są proste i szybkie metody realizacjiWięc jeśli myślałeś, że gotowanie tofu było skomplikowane, przekonasz się, że tak nie jest. Dzięki temu jest idealny zarówno dla wegetarian, jak i osób, które mają mało czasu na gotowanie.
Marynować tofu
Przygotuj sos, w którym chcesz marynować tofu. Dodaj tofu i wymieszaj, aby dobrze się nasiąkło. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 30 minut (jeśli jest lepiej przez całą noc).
To bardzo łatwy sposób na przygotowanie tofu. Jeśli postawisz na marynatę, tofu nada doskonałego smaku Twoim sałatkom i kanapkom. Jeśli nie możesz wymyślić żadnego sosu, w którym można by go zamarynować, tutaj proponujemy bardzo łatwy i szybki pomysł do zrealizowania:
1 łyżka tofu (pokrojonego w kostkę)
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżka oleju sezamowego
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
Podsmaż tofu
Jeśli masz mało czasu, ta metoda będzie bardzo przydatna. Należy jednak wziąć pod uwagę, że jego konsystencja staje się bardziej sucha i jędrna. Chociaż jeśli nie spędzasz czasu, wewnątrz musi zatrzymywać wilgoć.
Po prostu dodaj tofu, które zamarynowałeś na patelni z oliwą z oliwek. Za 10-15 minut będzie gotowe, ale nie przestawaj smażyć.
Pieczenie tofu
Włożenie go do piekarnika daje bardziej suchy efekt niż smażenie, dlatego jest ten zwykle używany przez tych, którzy wolą bardzo chrupiące tofu, którymi jest wiele osób.
Rozgrzej piekarnik do 180ºC. W międzyczasie pokrój go w kostkę lub plastry i połóż na blasze. Skrop sosem sojowym i posyp ulubionymi przyprawami. Lubimy z tymiankiem, kminkiem i koperkiem. Jeśli masz już to marynowane, tym lepiej. Na koniec piecz przez 30 do 35 minut.