Lekka sałatka z kurczaka

To idealny posiłek dla wszystkich osób, które prowadzą dietę, aby zrzucić zbędne kilogramy, które tak bardzo im przeszkadzają. Przygotowuje się ją ze świeżych, lekkich i łatwo dostępnych produktów, co pozwoli na przygotowanie pysznego posiłku, który nie przytyje.

Ten salpicón jest zrobiony z kurczaka, który jest niskokaloryczną i ekonomiczną żywnością, zawiera również szeroką gamę warzyw, z których wszystkie są elementami większości diet odchudzających. To idealny posiłek na pory roku, kiedy jest gorąco.

Składniki na 5 porcji:

» 400g. kurczak bez skóry
» 200g. gotowanego brązowego ryżu.
"100 gramów. grochu.
" 100 gramów. pokrojone w kostkę pomidorki koktajlowe.
» 2 cebule pokrojone w drobną kostkę.
" 50g. z kukurydzy.
" 100 gramów. Starta marchewka.
" 50g. burak pokrojony w kostkę.
" 100 gramów. drobno posiekana kapusta.
» 3 ugotowane białka jaj pokrojone na kawałki.
"50g. gotowanych ziemniaków pokrojonych w kostkę.
" Sól.
" Oliwa z oliwek.
» Lekki majonez zredukowany naturalnym sokiem z cytryny.

Przygotowanie:

Najpierw musisz ugotować kurczaka w piekarniku lub na grillu, aż będzie dobrze ugotowany, pozwól mu ostygnąć i pokrój go w małe kostki. Następnie w pojemniku wlej kurczaka, ryż, groszek, pomidory, cebulę, kukurydzę, marchew, buraki, kapustę, białka jaj i ziemniaki i dobrze wymieszaj wszystkie elementy.

Następnie należy przykryć pojemnik i wstawić do lodówki na co najmniej 30 minut. W porze lunchu będziesz musiał wziąć duże naczynie, włożyć do niego salpicón i doprawić solą i olejem. Można go skropić lekkim majonezem zredukowanym z sokiem z cytryny, aby nadać mu odrobinę smaku.