Przyprawy są niezbędne, aby nasze potrawy były bogatsze i mieć osobisty kontakt, ale które są najlepsze dla zdrowia?
Na początek trzeba dobrze wybierać, odrzucając te, które zawierają dodatki. Później zdecydujemy się na te, które zapewniają nie tylko smak, ale i największe korzyści zdrowotne. Na tej podstawie są niektórych przypraw, których nie może zabraknąć w Twojej kuchni.
Czosnek
Chociaż ma złą reputację, jeśli chodzi o oddech, czosnek jest pokarmem, który każdy powinien jeść. Czy to mielone, czy mielone, jest to świetna przyprawa słynąca z właściwości przeciwutleniających, trawiennych i przeciwzapalnych. Dodatkowo, pomaga wzmocnić układ odpornościowy.
Istnieją badania, które łączą jego regularne przyjmowanie z niższym ryzykiem rozwoju chorób serca. Sugeruje się nawet, że pomaga odwrócić chorobę serca we wczesnych stadiach.
Tymianek
Mięsa, owoce morza, rośliny strączkowe, warzywa… Wszechstronny i wyróżniający się aromatem tymianek może zmienić nudne danie w ekscytujące przeżycie. Ma silne właściwości antyseptyczne, działa przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie, dzięki czemu jest nie tylko bogatą przyprawą, ale także świetnym sprzymierzeńcem w utrzymaniu zdrowia.
Kurkuma
Przekształcona w jedną z najpopularniejszych przypraw, kurkuma pomaga złagodzić ból brzucha po depresję. Ten żółty proszek jest niezbędny w każdej kuchni ze względu na swoje dobroczynne dla zdrowia właściwości. Najważniejsze są te, które pomagają zwalczać utlenianie komórek i niebezpieczne stany zapalne. Kluczem jest kurkumina, związek, który jak pokazują badania spowalnia uszkodzenie wątroby, które często prowadzi do marskości.