Jajko jest jednym z najbardziej polecanych produktów spożywczych, jego spożycie jest rozłożone na całej planecie i jest jeden z najbardziej wszechstronnych produktów które możemy znaleźć w kuchni.
Nadaje się do spożycia w każdym wieku, ma świetne wartości odżywcze i jest idealnym dodatkiem do naszego podstawowe jedzenie. To prawda, że wokół niej krąży wiele mistyfikacji i mitów, ale tym razem będziemy im po kolei zaprzeczać.
Najbardziej znanym i najczęściej spożywanym jajkiem jest jajko kurze, choć do wyboru mamy różne rodzaje jaj, m.in gęś, kaczka, struś lub przepiórka To jego siostrzane jajka, są równie pyszne.
Jedną z zalet tej karmy jest to, że można ją spożywać na wiele sposobów, namoczona, gotowana, smażona, gotowana, mieszana, włóż go na spód biszkoptu itp.
Wielkie korzyści
Białko
Jajko jest jednym z pokarmów, które ma najwięcej białka, znajduje się ono szczególnie w kolorze białym, są to białka o wysokiej wartości biologicznej, zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy, których potrzebuje nasz organizm, zawiera również witaminy choć w wielu niższy poziom, już co 90% jego wagi to woda. Znajdujemy to przez 100 gramów jajka dostarcza 13 gramów białka.
Jajko i utrata wagi
Jajko może mieć wysoką kaloryczność, ponieważ żółtko jest dość „tłuste” dla każdego 100 gramów mielibyśmy spożycie kalorii 150 kcalw przybliżeniu jajko ma 80 kcal, dlatego jeśli jesteśmy na diecie odchudzającej, należy kontrolować jego spożycie lub wyrzucić żółtko i spożywać tylko białko, gdyż białko ma 23 kcal. Jest idealny do spożycia, jeśli trenujesz, ponieważ pomaga nam w regeneracji i dobrej tkance mięśniowej, a ponadto jest idealny do spożycia, ponieważ dzięki wysokiej zawartości białka sprawia, że czujemy się syci.
Cholesterol
W tej kwestii zawsze było wiele kontrowersji, cholesterol, który może wytworzyć ten mały przysmak. To było zaleca się ograniczyć jego spożycie do 2 lub 3 jaj tygodniowoJednak dzisiejsze badania potwierdzają, że wskaźnik cholesterolu we krwi jest równowagą między tłuszczami nasyconymi i nienasyconymi, a jajko w szczególności jest bardzo bogate w lecytynę, składnik, który ma na celu zmniejszenie wchłaniania cholesterolu.
Z tego powodu osoba dorosła może: konsumować bez strachu Jaja 7 tydzień bez narażania zdrowia.